Calici di Stelle / Lorenzinacht

Calici di Stelle à Bolzano : le vin sous les étoiles de la Saint-Laurent

Chaque année, dans la première quinzaine d'août, la ville de Bolzano (Province autonome de Bolzano, Trentino-Alto Adige) célèbre la nuit de la Saint-Laurent avec Calici di Stelle / Lorenzinacht, l'une des manifestations œnologiques les plus appréciées de la capitale du Tyrol du Sud. Le cadre est celui extraordinaire des Portici (Laubengasse), les arcades médiévales antiques du centre historique qui, pour une soirée, se transforment en un élégant salon à ciel ouvert dédié au vin.

Un voyage parmi les étiquettes du Tyrol du Sud

Le long de la Via dei Portici, les caves et les producteurs de Bolzano installent leurs comptoirs de dégustation et proposent plus de cinquante étiquettes locales, entre vins blancs et rouges du territoire. Les protagonistes sont les cépages autochtones du Tyrol du Sud, en particulier le Lagrein et le Schiava (Vernatsch), tandis que sur la Piazza Municipio, il est possible de goûter une sélection de vins Santa Maddalena, l'un des crus les plus célèbres de la capitale. Pour accompagner les verres, les produits gastronomiques typiques du territoire ne manquent pas : speck, fromages de montagne, pain et pâtisseries locales proposés aux stands installés le long du parcours.

La nuit des étoiles filantes

La manifestation tire son nom de la Lorenzinacht, la nuit de la Saint-Laurent, lorsque l'essaim météoritique des Perséides offre une véritable pluie d'étoiles filantes dans le ciel estival. Selon la tradition populaire, les traînées lumineuses sont les larmes du saint : lever les yeux vers le ciel entre deux verres, en faisant un vœu, fait partie intégrante de l'atmosphère romantique et conviviale de la soirée. Les producteurs restent à la disposition des visiteurs jusqu'à tard dans la soirée pour raconter leurs vins et le travail des caves.

Un rendez-vous au cœur de Bolzano

Organisée par l'Office du Tourisme de Bolzano avec le patronage de la municipalité, Calici di Stelle est désormais un classique de l'été tyrolien et attire chaque année de nombreux visiteurs dans le cœur piétonnier de la ville. La combinaison entre la qualité des vins du territoire, la beauté des Portici historiques et la magie de la nuit de la Saint-Laurent fait de cette soirée l'un des événements gastronomiques les plus caractéristiques de la province de Bolzano et de tout le Trentino-Alto Adige.