Brunello in Borgo

Le Brunello di Montalcino s'invite sur la Côte amalfitaine

Brunello in Borgo est une rencontre œnogastronomique qui se déroule dans le village de Santi Quaranta, un hameau vallonné de la commune de Cava de' Tirreni, dans la province de Salerne, en Campanie. L'idée qui la soutient est aussi simple qu'insolite : emmener l'un des vins les plus prestigieux de la viticulture italienne, le Brunello di Montalcino, hors de sa Toscane natale pour le faire dialoguer avec la cuisine et les traditions d'un petit village campanien, à quelques kilomètres de la Côte amalfitaine.

L'initiative est née du restaurant Putea, une osteria de la Via Santi Quaranta dirigée par Gianparide Scarlino et Alfonso Troiano, connue pour une carte des vins dépassant les 450 étiquettes et récompensée lors de la Milano Wine Week 2025 comme le seul établissement campanien reconnu dans la catégorie Brunello. Autour du restaurant, pendant quelques jours, le village devient une place ouverte faite de ruelles, de cours et de grandes tablées.

De la première édition en 2024 à la troisième en 2026

La première édition s'est tenue le 11 juillet 2024, coïncidant avec les dix ans d'activité de Putea : une journée unique rythmée par un petit-déjeuner de village, une visite guidée des ruelles, le déjeuner « Mangia al Borgo » et une masterclass en soirée sur le Brunello, clôturée par le spectacle folklorique de « I Cavalieri della Bolla Pontificia ».

Le succès a poussé les organisateurs à élargir le format : en juillet 2025, la deuxième édition, intitulée « Brunello in Borgo - Gastronomia Autentica », s'est étendue sur trois jours, tandis qu'en mai 2026, la troisième édition a déplacé le rendez-vous à la fin du printemps, en l'entremêlant aux autres grands événements de la ville.

Dégustations guidées, masterclasses et domaines de Montalcino

Le cœur de la manifestation est l'échange direct avec les producteurs. Au fil des éditions, certaines des entités les plus renommées du territoire de Montalcino ont participé, notamment Argiano, Castello Tricerchi, Castiglion del Bosco, Mastrojanni, Podere Le Ripi, Terre Nere Montalcino, Baricci, Caprili, Scopone, Tassi, San Giorgio et Pinino.

• Masterclasses et dégustations guidées dédiées au Brunello di Montalcino et au Rosso di Montalcino ;
• Tables rondes avec des sommeliers et des journalistes du secteur, sur les thèmes du marché du vin, de la consommation et de l'accessibilité des prix sur les cartes ;
• Déjeuners et dîners conviviaux où les rouges toscans sont associés aux plats de la tradition de Cava et de Campanie ;
• Moments de découverte du territoire, avec des visites guidées des lieux emblématiques de la ville et de ses environs.

Parmi les invités récurrents figurent Tommaso Luongo, président de l'AIS Campania, la journaliste œnogastronomique Antonella Amodio et l'œnologue Sissi Baratella : la manifestation s'est ainsi forgé au fil du temps une réputation qui dépasse les frontières provinciales, attirant producteurs, professionnels et passionnés de plusieurs régions d'Italie.

Santi Quaranta, un village de traditions

Santi Quaranta est l'un des villages historiques qui parsèment les collines autour de Cava de' Tirreni, une ville connue pour ses portiques, pour l'abbaye de la Très-Sainte-Trinité et pour une vocation commerciale ancienne. Ici, la vie de village a conservé des rythmes et des rites reconnaissables : les boutiques, les ruelles étroites, les fêtes communautaires. Brunello in Borgo s'inscrit précisément dans ce tissu, utilisant le vin comme clé de lecture d'un lieu, et non seulement comme objet de dégustation.

Ce n'est pas un hasard si le programme inclut presque toujours une excursion dans le territoire : la ville voisine de Vietri sul Mare, célèbre pour sa céramique artistique et porte d'entrée de la Côte amalfitaine, l'abbaye bénédictine de la Très-Sainte-Trinité, et les grandes reconstitutions historiques de Cava liées au passage de l'empereur Charles Quint en 1535, qui mettent en scène chaque année des centaines de figurants en costume.

À qui s'adresse l'événement

Brunello in Borgo est pensé pour ceux qui aiment le vin et souhaitent approfondir leurs connaissances dans un cadre intimiste, loin des grandes foires bondées : le nombre de participants est limité et la relation avec les producteurs et les intervenants est directe. Il est tout aussi adapté à ceux qui veulent découvrir Cava de' Tirreni et son arrière-pays, en alliant dégustation et visite du village et de ses environs. La participation aux activités se fait sur réservation auprès du restaurant Putea, qui coordonne l'ensemble de la manifestation.