Blütenfest / Festival Royal (Fête de la Floraison)

La fête de la floraison sur le plateau des pommes

Le Blütenfest, célébré depuis plus de vingt ans sous le nom historique de Königliches Festival (Festival Royal, ou Fête de la Floraison), est la manifestation emblématique du printemps à Natz-Schabs, une commune de la Province autonome de Bolzano dans le Trentin-Haut-Adige. Le rendez-vous a lieu chaque année le 1er mai, lorsque tout le plateau ensoleillé au-dessus de Brixen, dans la vallée de l'Isarco (Eisacktal), se transforme en une mer de fleurs de pommier blanches et rosées. C'est le moment où les vergers de Natz-Schabs, situés entre 750 et 890 mètres d'altitude, sont les plus beaux.

L'Apfelkönigin et les reines des produits

Le cœur de la fête est l'Apfelkönigin, la reine des pommes de Natz-Schabs, considérée comme la reine des produits la plus célèbre et ayant la plus longue tradition du Tyrol du Sud. En cette journée, elle invite ses "Altesses Royales" : des dizaines de reines des produits arrivées de toute l'Allemagne, d'Autriche et d'autres pays européens, de la reine du miel à celle des oignons, de la reine des asperges à celle des coquelicots. Le long de la pittoresque Königsmeile (le Mille Royal), chaque reine présente sa région d'origine, signe des autographes, pose pour les photos et propose des dégustations à son stand de spécialités.

Le cortège, la musique et les traditions

La journée débute le matin avec un joyeux Frühschoppen en musique. Le moment fort est le grand cortège festif avec des chars décorés, accompagné de fanfares et de groupes de danseurs traditionnels Schuhplattler, qui défilent dans les rues de Natz remplies de spectateurs. Les reines des produits font leur entrée dans le village en participant au défilé, chacune avec son propre stand de dégustation.

Goût, marché et famille

• Dégustations de produits typiques du terroir : pommes, miel et speck du Tyrol du Sud, ainsi que les spécialités apportées par les reines invitées ;
• Marché paysan avec des produits sud-tyroliens et de l'artisanat local ;
• Aire pour enfants avec trampoline, maquillage et de nombreuses autres animations ;
• Cuisine et plats à base d'herbes le long du "mille du goût" dans le centre du village.

Le Blütenfest s'inscrit dans les Blütengenuss-Wochen (les Semaines du plaisir de la floraison), la période durant laquelle Natz-Schabs célèbre la floraison des pommiers avec des randonnées, des initiatives et des rendez-vous thématiques. Une fête authentique qui allie nature, tradition paysanne et convivialité tyrolienne, idéale pour les familles et pour ceux qui souhaitent découvrir l'âme rurale et le paysage unique du plateau des pommes.