Banceti Nostrani

Une fête des saveurs et des traditions au pied du Castel Thun

Banceti Nostrani est une manifestation dédiée aux ateliers, aux saveurs et aux traditions du territoire qui se tient à Nosino, petit hameau de la commune de Ton, dans le Val di Non (Trentin-Haut-Adige). L'événement se déroule dans un cadre de grand charme, au pied du majestueux Castel Thun, l'un des manoirs les plus célèbres du Trentin, et est né avec l'objectif de valoriser les produits typiques, la culture locale et les coutumes anciennes de la vallée.

Origines et organisateurs

La proposition est née en 2023 à l'initiative de la Pro Loco de Ton, alors nouvellement constituée, et s'est rapidement affirmée comme l'un des rendez-vous printaniers les plus attendus de la zone. Dès la première édition, l'événement a uni la dimension de l'artisanat local à celle de la gastronomie, avec l'implication de la communauté et la collaboration d'acteurs du territoire comme la commune de Ton, l'APT, la Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole et le Castello del Buonconsiglio.

À quoi s'attendre

La journée démarre le matin avec les étals des exposants locaux, un véritable petit salon de l'artisanat du territoire, accompagné par de nombreux ateliers dédiés aux métiers et aux savoir-faire traditionnels. Les dégustations ne manquent pas, incluant le vin pétillant Trento DOC, les bières artisanales et les vins de la région.

• Exposants et artisanat local avec leurs stands et points de vente
• Ateliers dédiés aux traditions et aux métiers de la vallée
• Dégustations de vin pétillant Trento DOC, bières artisanales et vins
• Déjeuner avec menu typique trentin à base de spécialités locales
• Visite guidée gratuite de l'église de San Martino
• Entrée réduite au Castel Thun pour les participants

La gastronomie trentine

L'un des moments les plus appréciés est le déjeuner avec menu typique, qui propose des plats de la tradition paysanne du Val di Non : les escargots à la polenta, les tortei de patate, le gibier à la polenta et une alternative végétarienne. Les propositions gastronomiques s'accompagnent de produits locaux, de l'hydromel aux vins pétillants de montagne, dans un parcours de saveurs authentiques qui raconte l'identité du territoire.

Culture et paysage

Outre le volet gastronomique, Banceti Nostrani offre l'occasion de découvrir le patrimoine de la zone avec la visite guidée de l'église de San Martino et la possibilité d'accéder au Castel Thun à tarif réduit. La manifestation s'inscrit ainsi dans un parcours plus large de valorisation du Val di Non, entre nature, histoire et traditions populaires, dans l'un des cadres paysagers les plus suggestifs du Trentin.