Banceti Nostrani

Una festa dei sapori e delle tradizioni ai piedi di Castel Thun

Banceti Nostrani è la manifestazione dedicata ai laboratori, ai sapori e alle tradizioni del territorio che si tiene a Nosino, piccola frazione del Comune di Ton, in Val di Non (Trentino-Alto Adige). L'evento si svolge in una cornice di grande fascino, ai piedi del maestoso Castel Thun, uno dei manieri più celebri del Trentino, e nasce con l'obiettivo di valorizzare i prodotti tipici, la cultura locale e le antiche usanze della valle.

Origini e organizzatori

La proposta è nata nel 2023 per iniziativa della Pro Loco di Ton, allora di nuova costituzione, e si è rapidamente affermata come uno degli appuntamenti primaverili più attesi della zona. Fin dalla prima edizione, l'evento ha unito la dimensione dell'artigianato locale a quella enogastronomica, con il coinvolgimento della comunità e la collaborazione di realtà del territorio come il Comune di Ton, l'APT, la Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole e il Castello del Buonconsiglio.

Cosa aspettarsi

La giornata prende il via al mattino con le bancarelle degli espositori locali, un vero e proprio piccolo expo dell'artigianato del territorio, affiancato da numerosi laboratori dedicati ai mestieri e ai saperi tradizionali. Non mancano le degustazioni, tra cui lo spumante Trento DOC, le birre artigianali e i vini della zona.

• Espositori e artigianato locale con le loro casette e i punti vendita
• Laboratori dedicati alle tradizioni e ai mestieri della valle
• Degustazioni di spumante Trento DOC, birre artigianali e vini
• Pranzo con menù tipico trentino a base di specialità locali
• Visita guidata gratuita alla chiesa di San Martino
• Ingresso ridotto a Castel Thun per i partecipanti

La gastronomia trentina

Uno dei momenti più apprezzati è il pranzo con menù tipico, che propone piatti della tradizione contadina della Val di Non: le lumache con polenta, i tortei de patate, la selvaggina con polenta e un'alternativa vegetariana. Le proposte gastronomiche si accompagnano ai prodotti locali, dall'idromiele agli spumanti di montagna, in un percorso di sapori genuini che racconta l'identità del territorio.

Cultura e paesaggio

Oltre alla parte enogastronomica, Banceti Nostrani offre l'occasione di scoprire il patrimonio della zona con la visita guidata alla chiesa di San Martino e la possibilità di accedere a Castel Thun a tariffa agevolata. La manifestazione si inserisce così in un più ampio percorso di valorizzazione della Val di Non, tra natura, storia e tradizioni popolari, in una delle cornici paesaggistiche più suggestive del Trentino.