Algunder Bauernmarkt (printemps) / Marché paysan de Lagundo

Un marché paysan au cœur de Lagundo

L'Algunder Bauernmarkt dans sa version printanière est le rendez-vous qui, chaque année en mai, transforme la Maison de la Culture Thalguter (Thalguterhaus) de Lagundo/Algund en un point de rencontre vivant pour les amateurs de saveurs authentiques. Lagundo est un charmant village-jardin surplombant Merano, au cœur du Burgraviato, dans la Province autonome de Bolzano (Tyrol du Sud) : un territoire qui, grâce à son climat doux et ses différentes altitudes, offre une extraordinaire variété de produits agricoles.

Une promenade gourmande

Contrairement au grand marché d'automne dédié aux châtaignes, l'édition de printemps se présente comme une « promenade gourmande » : les étals des producteurs invitent à découvrir, goûter et apprendre. Ce qui rend cette manifestation spéciale, c'est la relation directe avec ceux qui cultivent et produisent. Les agriculteurs et artisans présents ne se contentent pas de vendre : ils racontent volontiers l'histoire, la production et les coulisses de leurs créations, expliquant les techniques de culture, les méthodes de récolte et de transformation.

Les produits des trois étages altitudinaux

Le point fort du marché est la qualité des spécialités agricoles, cultivées sur trois étages altitudinaux aux conditions climatiques différentes, qui offrent une gamme surprenante de saveurs. Parmi les étals, on trouve des produits typiques des fermes du Tyrol du Sud :

• fruits et légumes de saison ;
• miel, confitures et conserves ;
• pain et spécialités de boulangerie de la tradition paysanne ;
• fromages et produits laitiers artisanaux ;
• speck, charcuteries et saucisses ;
• jus, sirops, liqueurs et spiritueux.

Dégustations, musique et convivialité

La journée est animée par des dégustations et un stand gastronomique où s'arrêter pour savourer les spécialités locales, le tout accompagné d'une animation musicale. C'est l'occasion idéale de passer quelques heures en bonne compagnie, entre deux bouchées, immergé dans l'atmosphère accueillante du centre de Lagundo.

Un événement « Going Green »

La manifestation est organisée en tant que « Going Green » : elle privilégie les produits régionaux de qualité et encourage une mobilité respectueuse de l'environnement. Les organisateurs invitent le public à rejoindre la Thalguterhaus à pied, à vélo ou en transports en commun. L'arrêt de bus « Lagundo Municipio » (lignes 213, 235, 237) se trouve à seulement 100 mètres, tandis que des emplacements pour vélos sont disponibles sur la Kirchplatz et, près de la mairie, des places de parking réservées aux personnes à mobilité réduite.

Le printemps à Lagundo

Le marché paysan de printemps s'inscrit dans le riche calendrier d'événements qui animent Lagundo à la belle saison, entre floraisons, promenades et rendez-vous gastronomiques. Une excursion parfaite pour combiner la visite du marché avec une marche le long du célèbre Algunder Waalweg (chemin du canal d'irrigation) ou une balade à travers les vergers et les vignobles qui entourent le village.