Biofest in Algund (Fête Bio de Lagundo)

Le Biofest in Algund, la fête du bio dans le Tyrol du Sud

Le Biofest in Algund, connu en italien sous le nom de Fête Bio de Lagundo, est l'une des manifestations les plus ancrées dédiées à l'agriculture biologique et à la vie saine dans le Tyrol du Sud. L'événement se déroule chaque automne au Thalguterhaus de Lagundo/Algund, dans la province de Bolzano, et attire chaque année des familles, des passionnés d'alimentation naturelle et des curieux venus de tout le bassin de Merano.

Un marché dédié aux produits authentiques

Le cœur de la fête est le grand marché des produits biologiques : des étals chargés de fruits et légumes de saison, d'herbes aromatiques, de tisanes, de vins, de jus de fruits, de pains et d'autres produits de boulangerie provenant des exploitations agricoles biologiques de la région. Les producteurs locaux présentent le fruit de leur travail, offrant aux visiteurs l'occasion de rencontrer ceux qui cultivent selon les principes de l'agriculture durable et d'acheter directement des spécialités authentiques.

Cuisine complète, conférences et divertissements

À côté du marché, la cuisine de la place des fêtes propose des plats à base d'ingrédients complets et biologiques, pour un déjeuner sain et savoureux en plein air. Le programme comprend des conférences et des rencontres avec des intervenants dédiés aux thèmes de la santé, de l'alimentation naturelle et de la durabilité environnementale, tandis que les animations impliquent aussi bien les adultes que les plus petits, avec des activités et des jeux pensés pour les familles.

Un événement sous le signe de la santé et de la durabilité

Le Biofest est organisé par la Société Sud-tyrolienne pour la promotion de la santé (Südtiroler Gesellschaft für Gesundheitsförderung) avec l'Union des agriculteurs alternatifs du Tyrol du Sud. La manifestation naît de la volonté de diffuser une culture de la consommation consciente et de valoriser le lien entre territoire, santé et environnement. Dans une région déjà célèbre pour la qualité de ses produits agricoles, le Biofest représente une vitrine d'exception pour le bio sud-tyrolien.

Lagundo et le bassin de Merano

La commune de Lagundo, nichée au pied du groupe de Tessa et surplombant la ville de Merano, offre un cadre idéal pour cette fête des saveurs automnales. Entre vergers, vignobles et sentiers le long des canaux d'irrigation (Waalweg), le village unit la tradition paysanne sud-tyrolienne à l'accueil touristique. Participer au Biofest signifie vivre une journée sous le signe du goût, de la nature et de la convivialité dans le Trentin-Haut-Adige.