Aleatico in Festa

Un vin, un village, une fête

Aleatico in Festa est la manifestation qui anime chaque été Gradoli, une petite commune de la province de Viterbo, dans le Latium, perchée sur un éperon de tuf dominant la rive nord-ouest du lac de Bolsena. Le protagoniste absolu est l'Aleatico di Gradoli DOC, un vin rouge doux à la robe grenat intense, aux parfums de fruits mûrs et d'épices, également produit en version liquoreuse et réserve. C'est l'un des vins les plus identitaires de toute la Tuscia et il trouve ici sa vitrine naturelle.

Une fête de qualité

L'événement a obtenu la reconnaissance de Sagra di Qualità décernée par l'Unpli, l'Union Nationale des Pro Loco d'Italie : un label qui récompense les manifestations capables de valoriser de manière authentique un produit du terroir, sans raccourcis industriels. Ce n'est pas un détail négligeable, car cela signifie filière locale, caves du coin, recettes traditionnelles et bénévoles du village derrière chaque stand. L'organisation est confiée à la Pro Loco de Gradoli, avec le soutien de la municipalité.

Que déguster

Le cœur de la fête réside dans les dégustations guidées par des sommeliers, qui accompagnent les visiteurs à la découverte des différentes interprétations de l'Aleatico produites par les domaines viticoles de Gradoli. À côté des verres, la cuisine de la Pro Loco propose des plats qui racontent le lac et les monts Volsini :

• Fagioli del purgatorio (haricots du purgatoire), le légume emblématique de Gradoli, petit, blanc et à la peau très fine ;
• Poisson de lac et plats de la tradition paysanne ;
• Biscuits secs à marier avec l'Aleatico, qui donne le meilleur de lui-même en tant que vin de méditation ;
• Huile, fromages et conserves des producteurs de la Tuscia exposés sur les marchés.

Musique et ambiance nocturne

Les stands ouvrent au coucher du soleil et le programme se poursuit jusqu'à tard avec des concerts live et des sets musicaux allant du swing à la musique de danse, installés entre les places du centre historique et les jardins publics. Les rues du village se remplissent de grandes tablées, d'exposants et d'expositions collectives : c'est une fête de village dans le sens le plus complet du terme, où les visiteurs se mêlent aux résidents sans barrières ni logique de grand événement.

Le village qui accueille la fête

Gradoli mérite une visite au-delà de la fête. Le Palazzo Farnese, conçu au XVIe siècle pour la puissante famille qui dominait la région, abrite le Musée du Costume Farnésien ; les ruelles en tuf, les caves creusées dans la roche et les belvédères sur le lac composent l'un des paysages les plus suggestifs du Haut-Latium. Le village est également connu pour le Purgatorio, la singulière tradition de Carême qui donne son nom aux haricots locaux.

Quand s'y rendre

La manifestation se tient traditionnellement entre fin juillet et début août, sur un week-end. C'est une excellente occasion d'associer la fête à une journée sur le lac de Bolsena, entre les plages de Gradoli et les proches localités de Capodimonte, Marta et Bolsena.