Aleatico in Festa

Un vino, un pueblo, una fiesta

Aleatico in Festa es el evento que cada verano anima Gradoli, un pequeño municipio de la provincia de Viterbo, en el Lacio, encaramado sobre un espolón de toba que domina la orilla noroccidental del Lago de Bolsena. El protagonista absoluto es el Aleatico di Gradoli DOC, un vino tinto dulce de intenso color granate, con aromas a fruta madura y especias, producido también en versiones licorosa y reserva. Es uno de los vinos con mayor identidad de toda la Tuscia y encuentra aquí su escaparate natural.

Una fiesta de calidad

El certamen ha obtenido el reconocimiento de Sagra di Qualità otorgado por la Unpli (Unión Nacional de las Pro Loco de Italia): un sello que premia a los eventos capaces de poner en valor de forma auténtica un producto local, sin atajos industriales. No es un detalle menor, ya que implica cadena de suministro local, bodegas de la zona, recetas tradicionales y voluntarios del pueblo detrás de cada puesto. La organización corre a cargo de la Pro Loco de Gradoli, con el apoyo del Ayuntamiento.

Qué probar

El corazón de la fiesta son las catas guiadas por sumilleres, que acompañan a los visitantes a descubrir las diferentes interpretaciones del Aleatico producidas por las bodegas de Gradoli. Junto a las copas, la cocina de la Pro Loco propone platos que cuentan la historia del lago y de los Montes Volsini:

• Fagioli del purgatorio (judías del purgatorio), la legumbre símbolo de Gradoli, pequeña, blanca y de piel finísima;
• pescado de lago y platos de la tradición campesina;
• dulces secos y galletas para maridar con el Aleatico, que destaca especialmente como vino de meditación;
• aceite, quesos y conservas de los productores de la Tuscia expuestos en los mercadillos.

Música y ambiente nocturno

Los puestos abren al caer el sol y el programa continúa hasta la noche con conciertos en directo y sesiones musicales que van desde el swing hasta la música de baile, instalados entre las plazas del centro histórico y los jardines públicos. Las calles del pueblo se llenan de mesas, expositores y muestras colectivas: es una fiesta popular en el sentido más pleno del término, donde los visitantes se mezclan con los residentes sin barreras ni lógicas de grandes eventos.

El pueblo que acoge la fiesta

Gradoli merece una visita más allá de la fiesta. El Palazzo Farnese, diseñado en el siglo XVI para la poderosa familia que dominó la zona, alberga el Museo del Traje Farnesiano; los callejones de toba, las bodegas excavadas en la roca y los miradores sobre el lago componen uno de los paisajes más sugerentes del Alto Lacio. El pueblo es conocido también por el Purgatorio, la singular tradición cuaresmal que da nombre a las judías locales.

Cuándo ir

El evento se celebra tradicionalmente entre finales de julio y los primeros días de agosto, durante un fin de semana. Es una excelente oportunidad para combinar la fiesta con un día en el Lago de Bolsena, entre las playas de Gradoli y las cercanas Capodimonte, Marta y Bolsena.