Vini e Sapori al Borgo

Una notte di gusto nel borgo antico di Spinazzola

Vini e Sapori al Borgo è l'appuntamento enogastronomico che trasforma il centro storico di Spinazzola, nel cuore della Murgia in Provincia di Barletta-Andria-Trani (Puglia), in un grande percorso di degustazioni all'aperto. Per una sera d'estate le antiche cantine, i vecchi opifici e gli spazi rurali inutilizzati del borgo tornano a vivere: aziende agroalimentari e vitivinicole della zona allestiscono i loro banchi lungo i vicoli, offrendo ai visitatori vini, prodotti tipici e assaggi della tradizione contadina locale.

Un percorso fra cantine, vicoli e tradizioni

Il pubblico attraversa il borgo passando di cantina in cantina, calice alla mano, in un itinerario che unisce enogastronomia, cultura e riscoperta del patrimonio urbano. Tra le proposte trovano spazio i vini della Murgia, i salumi e i formaggi del territorio, il pane e i prodotti da forno, insieme alle specialità che raccontano la vocazione agricola di Spinazzola. La manifestazione non è solo un mercato del gusto: lungo il percorso si alternano musica popolare, spettacoli itineranti e momenti dedicati alle tradizioni etnografiche locali, spesso con proiezioni e installazioni che valorizzano i palazzi e le chiese del centro storico.

Organizzazione e radici sul territorio

L'evento è organizzato dalla Pro Loco Torre e Pino di Spinazzola (aderente all'UNPLI), con il coinvolgimento di associazioni cittadine e con il sostegno delle realtà del territorio impegnate nella promozione della Murgia. Nato per valorizzare la produzione enogastronomica locale e l'identità del borgo, negli anni è diventato una delle serate estive più attese dalla comunità e da chi visita la città. L'edizione del 2025, la undicesima, si è svolta domenica 10 agosto, nella cornice della notte di San Lorenzo, richiamando numerosi visitatori tra le vie del borgo antico.

Perché partecipare

• Degustazioni di vini e prodotti tipici della Murgia direttamente nelle cantine storiche
• Un itinerario a piedi tra i vicoli e i palazzi del borgo antico di Spinazzola
• Musica popolare, spettacoli e animazione culturale
• Un'occasione per conoscere le aziende agricole e vitivinicole del territorio

Vini e Sapori al Borgo è un invito a vivere Spinazzola in una veste diversa, tra sapori autentici, atmosfera estiva e la memoria di un borgo che, per una notte, riapre le sue antiche cantine.