Lo Pan Ner – Il Forno di Lignod ad Ayas
Il forno storico di Lignod si accende per la festa transfrontaliera del pane nero delle Alpi
Presentazione di Lo Pan Ner – Lignod
Il forno di Lignod e la festa del pane nero
Lo Pan Ner – I pani delle Alpi è la festa transfrontaliera che ogni autunno riaccende i forni comunitari dell'arco alpino per celebrare il pane nero di segale, alimento simbolo della cultura valdostana per secoli. Ad Ayas (provincia di Aosta) protagonista è il forno storico di Lignod, una delle frazioni più suggestive del comune, dove il vecchio forno a legna torna in funzione per l'occasione.
Una tradizione condivisa fra Alpi italiane, svizzere e francesi
La manifestazione non è soltanto ayassina: nello stesso fine settimana decine di comuni della Valle d'Aosta accendono i propri forni, in dialogo con il Piemonte, la Lombardia alpina (Bergamo, Brescia, Sondrio, Varese), la Svizzera (Valposchiavo, Vallese) e la Francia (Parc des Bauges). Un tempo, nei villaggi di montagna, il pane di segale si cuoceva poche volte l'anno nel forno comune e si conservava per mesi: Lo Pan Ner rievoca questo gesto collettivo che teneva unite le comunità.
Cosa si fa a Lignod
Per la giornata della festa il forno di Lignod si anima: si assiste alle operazioni di cottura del pane nero, si visita il mulino con la macinatura della segale, si possono impastare e infornare le proprie pagnotte. Attorno, il mercato dei prodotti tipici, le esposizioni di attrezzi agricoli e oggetti d'altri tempi, i giochi in legno per i bambini, le dimostrazioni di mestieri tradizionali e le esibizioni del gruppo folkloristico in costume. Un'esperienza autentica per scoprire la Val d'Ayas fuori dalla stagione turistica.
Lo Pan Ner – Lignod — edizione 2026
L'appuntamento 2026 con Lo Pan Ner ad Ayas conferma il rito dell'accensione del forno storico di Lignod nell'ambito della grande festa transfrontaliera del pane nero delle Alpi. La data definitiva sarà comunicata dagli organizzatori sul sito ufficiale lopanner.com e sui canali del comune di Ayas: l'evento si colloca tradizionalmente in ottobre. La giornata prevede, come nelle edizioni precedenti, la cottura del pane nero nel forno a legna, la visita al mulino con la macinatura della segale, il mercato di prodotti tipici e le animazioni per famiglie.
Programma Lo Pan Ner – Lignod 2026
Forno di Lignod (Ayas) — edizione 2026
Il programma dettagliato 2026 non è ancora stato pubblicato. Sulla base delle edizioni recenti, la giornata di festa al forno di Lignod prevede:
- Mattina — accensione del forno e avvio delle operazioni di cottura del pane nero di segale
- Visita al mulino con dimostrazione di macinatura della segale
- Possibilità di impastare e infornare la propria pagnotta
- Mercato di prodotti tipici e vendita del pane nero appena sfornato
- Esposizioni di attrezzi agricoli, giochi in legno per bambini, mestieri tradizionali
- Esibizioni del gruppo folkloristico in costume e momenti conviviali
Date e orari definitivi su lopanner.com.
In evidenza Lo Pan Ner – Lignod 2026
Prezzi Lo Pan Ner – Lignod 2026
Informazioni pratiche — Lo Pan Ner – Lignod
Come arrivare
Lignod è una frazione di Ayas, in Val d'Ayas (Valle d'Aosta), nei pressi di Antagnod e Champoluc. In auto dall'autostrada A5, uscita Verrès, si risale la valle. Nelle edizioni passate è stato attivato un servizio navetta fra i parcheggi di Lignod e Antagnod.
Ingresso
La festa è a ingresso gratuito; il pane nero e i prodotti tipici sono in vendita ai banchi del mercato.
Informazioni
Ufficio del Turismo di Champoluc – tel. +39 0125 307113, [email protected]. Programma e date aggiornate sul sito ufficiale lopanner.com e sui canali del comune di Ayas.
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Dove si svolge — Lo Pan Ner – Lignod
Forno storico di Lignod (Ayas)
Lignod, Ayas, 11020 Ayas