Törggelefest im Ansitz Gaudententurm

Il Törggelen nel giardino dell'Ansitz Gaudententurm

Il Törggelefest im Ansitz Gaudententurm è l'appuntamento autunnale che ogni ottobre trasforma la corte storica dell'Ansitz Gaudententurm, nella frazione di Tel (Töll) del Comune di Parcines/Partschins, in un luogo di festa dedicato alla tradizione più amata dell'Alto Adige: il Törggelen. Ambientata nel giardino nostalgico della dimora, tra mura antiche e alberi che si tingono dei colori dell'autunno, la manifestazione richiama residenti e visitatori del Burgraviato per una giornata all'insegna dei sapori genuini della stagione.

Una tradizione sudtirolese

Il Törggelen è l'usanza contadina che, al ritorno dei primi freddi, accompagna la degustazione del vino nuovo con le castagne arrostite e i piatti tipici della cucina di montagna. Al Törggelefest del Gaudententurm questa tradizione prende vita con le castagne cotte sul fuoco, i vini di produzione propria (Eigenbauwein) della tenuta e la classica Marende sudtirolese, il ricco spuntino a base di speck, formaggi, pane contadino e altri prodotti del territorio. A completare l'atmosfera, la musica popolare (Stimmungsmusik) accompagna gli ospiti per tutta la durata dell'evento.

La distilleria e la dimora storica

Uno degli elementi più caratteristici della festa sono le visite guidate alla distilleria dell'Ansitz Gaudententurm, dove ha sede la Gaudenz Hofbrennerei & Weingut, tenuta agricola con distilleria artigianale attiva sull'antica corte del Torrione di Gaudenz. La manifestazione si inserisce spesso nell'iniziativa della Giornata delle distillerie di grappa aperte, che permette di scoprire da vicino l'arte della distillazione e i prodotti della casa.

Informazioni e organizzazione

Il Törggelefest è organizzato dai Vigili del Fuoco Volontari di Tel (Freiwillige Feuerwehr Töll), che ne curano l'accoglienza e la ristorazione. L'ingresso è libero e non è richiesta la prenotazione. L'evento si tiene nella Regione Trentino-Alto Adige, in Provincia autonoma di Bolzano, ed è una tappa gustosa per chi visita il territorio di Parcines, Rablà e Tel durante la stagione autunnale.