Törggelefest en el Ansitz Gaudententurm

El Törggelen en el jardín del Ansitz Gaudententurm

El Törggelefest en el Ansitz Gaudententurm es la cita otoñal que cada octubre transforma el patio histórico del Ansitz Gaudententurm, en la fracción de Tel (Töll) del municipio de Parcines/Partschins, en un lugar de celebración dedicado a la tradición más querida del Tirol del Sur: el Törggelen. Ambientado en el nostálgico jardín de la residencia, entre muros antiguos y árboles que se tiñen con los colores del otoño, el evento atrae a residentes y visitantes del Burgraviato para disfrutar de una jornada marcada por los sabores auténticos de la temporada.

Una tradición tirolesa

El Törggelen es la costumbre campesina que, con la llegada de los primeros fríos, acompaña la degustación del vino nuevo con castañas asadas y los platos típicos de la cocina de montaña. En el Törggelefest del Gaudententurm, esta tradición cobra vida con castañas cocinadas al fuego, los vinos de producción propia (Eigenbauwein) de la finca y la clásica Marende tirolesa, el rico tentempié a base de speck, quesos, pan artesano y otros productos locales. Para completar el ambiente, la música popular (Stimmungsmusik) acompaña a los invitados durante todo el evento.

La destilería y la residencia histórica

Uno de los elementos más característicos de la fiesta son las visitas guiadas a la destilería del Ansitz Gaudententurm, donde se encuentra la Gaudenz Hofbrennerei & Weingut, una finca agrícola con destilería artesanal activa en el antiguo patio de la Torre de Gaudenz. La manifestación suele formar parte de la iniciativa del Día de las destilerías de grappa abiertas, que permite descubrir de cerca el arte de la destilación y los productos de la casa.

Información y organización

El Törggelefest está organizado por los Bomberos Voluntarios de Tel (Freiwillige Feuerwehr Töll), quienes se encargan de la acogida y el servicio de restauración. La entrada es libre y no se requiere reserva. El evento se celebra en la región de Trentino-Alto Adigio, en la provincia autónoma de Bolzano, y es una parada deliciosa para quienes visitan la zona de Parcines, Rablà y Tel durante la temporada otoñal.