Festa Törggelen ad Avigna

Una festa d'autunno nel cuore di Avigna

La Festa Törggelen ad Avigna è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'autunno sull'altopiano del Salto, in provincia di Bolzano/Bozen. Organizzata dai Vigili del Fuoco Volontari di Avigna (Freiwillige Feuerwehr Afing), si svolge nel centro del piccolo villaggio, presso la scuola elementare, e richiama abitanti della zona ed escursionisti in cerca dei sapori genuini dell'Alto Adige/Südtirol.

Avigna (Afing in tedesco) è una delle frazioni del Comune di San Genesio Atesino/Jenesien, borgo affacciato su Bolzano che custodisce la maggior parte dei castagneti dell'Alto Adige, con alberi centenari che ogni ottobre regalano un raccolto abbondante. Proprio per questo la festa apre idealmente le Settimane delle Castagne di San Genesio, la rassegna autunnale che per tutto il mese di ottobre celebra questo frutto in tutto il territorio comunale.

Che cos'è il Törggelen

Il Törggelen è un'antica tradizione sudtirolese legata alla vendemmia: un tempo indicava la degustazione del vino nuovo tra i contadini, accompagnata dai piatti tipici della cucina di montagna. Oggi è diventato un rito conviviale che unisce le castagne arrostite ai sapori robusti della gastronomia altoatesina. Alla festa di Avigna non mancano le castagne locali, i piatti tradizionali della cucina sudtirolese e i dolci tipici (Mehlspeisen), preparati e serviti dai volontari del corpo pompieri.

Un evento comunitario e gratuito

La manifestazione ha il sapore genuino delle feste di paese: ingresso libero, tavolate all'aperto, musica e chiacchiere tra i banchetti. È un modo autentico per vivere l'ospitalità di questa comunità di montagna e per sostenere, con il proprio contributo, le attività dei Vigili del Fuoco Volontari, colonna portante della vita sociale del villaggio.

• Castagne appena raccolte, arrostite sul posto
• Piatti tipici della cucina sudtirolese
• Dolci e specialità da forno della tradizione (Mehlspeisen)
• Atmosfera conviviale nel centro di Avigna

Nel contesto delle Settimane delle Castagne

Chi visita Avigna nel periodo della festa può proseguire la scoperta partecipando alle numerose iniziative delle Settimane delle Castagne: le escursioni guidate tra i castagneti di Cologna e Avigna, il Keschtnpfonn (il mercato del gusto nel centro di San Genesio) e i menù a tema castagna proposti dai ristoranti e dai masi aderenti. Un itinerario ideale per un weekend d'autunno tra le montagne dell'Alto Adige.