Sagra del Tartufo Nero Pregiato dei Lepini
Un weekend di gusto, musica e tradizione nel borgo dei Monti Lepini
Presentazione di Sagra del Tartufo Nero di Carpineto
La festa del tartufo nero dei Monti Lepini
Nel cuore del Lazio, arroccato sui Monti Lepini in provincia di Roma, il borgo medievale di Carpineto Romano dedica ogni fine febbraio un intero weekend al suo tesoro più profumato: il tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum). La Sagra del Tartufo Nero Pregiato dei Lepini è un appuntamento che affonda le radici nel 1997 e che negli anni è diventato una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dei Monti Lepini, capace di richiamare visitatori da tutta la Città metropolitana di Roma Capitale.
Un tartufo tra i più rinomati d'Europa
Il territorio di Carpineto Romano, con i suoi boschi di leccio e di quercia e le sue particolari condizioni geologiche, offre l'habitat ideale per il Tuber melanosporum, che matura da novembre a marzo. Secondo gli esperti il "Nero di Carpineto" è considerato uno dei tartufi più rinomati e profumati d'Europa. Durante la sagra il pregiato tubero si declina in mille modi: bruschette, uova al tartufo, primi piatti, formaggi locali, oli aromatizzati, creme e paté, il tutto accompagnato dai vini rossi dei Castelli Romani.
Gastronomia, musica e folklore
La manifestazione, organizzata dall'Assessorato alla Cultura del Comune in collaborazione con le realtà associative locali, non è soltanto una festa del palato. Il programma alterna degustazioni negli stand gastronomici del centro storico, il mercatino artigianale LepinArt, la Fiera del Tartufo Nero Pregiato con i produttori del territorio, e momenti di spettacolo per tutte le età. Cuore della tradizione è la sfilata degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici, che colorano le vie del borgo con bandiere e tamburi.
- Stand gastronomici e degustazioni a base di tartufo nero pregiato
- Fiera del Tartufo e mercatino artigianale LepinArt
- Concerti dal vivo e spettacoli teatrali
- Esibizione degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici
- Vini dei Castelli Romani in abbinamento ai piatti
Il borgo di Carpineto Romano
Girare tra i vicoli e le piazze di Carpineto Romano è già di per sé un'esperienza: il borgo, patria di papa Leone XIII, conserva un centro storico medievale di grande fascino, con la Piazza Regina Margherita a fare da cuore pulsante della festa. La sagra diventa così l'occasione perfetta per unire la scoperta del gusto a quella del patrimonio storico e paesaggistico dei Monti Lepini, in un angolo autentico e ancora poco conosciuto del Lazio.
Sagra del Tartufo Nero di Carpineto — edizione 2026
Edizione 2026
La Sagra del Tartufo Nero Pregiato dei Lepini è tornata a Carpineto Romano sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo 2026, animando le piazze e i vicoli del borgo medievale con un fitto programma di gusto, musica e tradizione. La manifestazione, organizzata dall'Assessorato alla Cultura in collaborazione con le associazioni locali, ha visto protagonista il tartufo nero pregiato dei Monti Lepini, tra degustazioni, stand gastronomici e la Fiera del Tartufo.
La giornata di domenica, la più ricca, ha unito il mercatino artigianale LepinArt, la sfilata degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici, la musica della Marrakesh Express Blues Band e lo spettacolo teatrale "Volpone" all'Auditorium comunale.
Programma Sagra del Tartufo Nero di Carpineto 2026
Sabato 28 febbraio 2026
- 17:00 - Apertura dello stand gastronomico "Locanda dello Sbandieratore" con panini, piatti tipici e bevande
- 17:30 - Concerto inaugurale dei Trickster in Piazza Regina Margherita
Domenica 1 marzo 2026
- 10:00 - Apertura del mercatino artigianale "LepinArt" e della Fiera del Tartufo Nero Pregiato
- 11:00 - Riapertura dello stand gastronomico "Locanda dello Sbandieratore"
- 11:30 - Sfilata degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici
- 16:00 - Esibizione della Marrakesh Express Blues Band
- 18:00 - Spettacolo teatrale "Volpone" all'Auditorium del Comune
In evidenza Sagra del Tartufo Nero di Carpineto 2026
- Fiera del Tartufo Nero Pregiato con i produttori dei Monti Lepini
- Stand gastronomico "Locanda dello Sbandieratore" con piatti al tartufo
- Mercatino artigianale LepinArt
- Sfilata degli Sbandieratori e Musici dei 7 Rioni Storici
- Concerto dei Trickster e live della Marrakesh Express Blues Band
- Spettacolo teatrale "Volpone" all'Auditorium comunale
Prezzi Sagra del Tartufo Nero di Carpineto 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Tartufo Nero di Carpineto
Come arrivare
Carpineto Romano si trova sui Monti Lepini, in provincia di Roma. In auto si raggiunge dalla via Casilina o dalla SS Prenestina, con proseguimento sulle strade provinciali che salgono verso il borgo. Da Roma il tragitto è di circa un'ora e mezza. Durante il weekend della sagra il centro storico diventa isola pedonale (Via Matteotti) con divieto di sosta progressivo: si consiglia di utilizzare i parcheggi ai margini del paese.
Ingresso e degustazioni
L'ingresso alla manifestazione è gratuito. I piatti, le degustazioni e i prodotti presso gli stand gastronomici e la Fiera del Tartufo sono a pagamento.
Consigli
La domenica è la giornata più ricca del programma: conviene arrivare in mattinata per vivere la Fiera del Tartufo, il mercatino LepinArt e la sfilata degli sbandieratori. Abbigliamento comodo e caldo, vista l'altitudine e il periodo invernale.
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Dove si svolge — Sagra del Tartufo Nero di Carpineto
Centro storico di Carpineto Romano
Piazza Regina Margherita, 00032 Carpineto Romano