Sagra della Polenta Dolce e delle Specialità Invernali

La sagra invernale di Compiobbi

La Sagra della Polenta Dolce e delle Specialità Invernali è uno dei due grandi appuntamenti gastronomici dell'anno del Circolo Ricreativo La Pace di Compiobbi, piccola frazione del comune di Fiesole, in Provincia di Firenze e nel cuore della Toscana. Insieme alla Festa del Pesce, rappresenta il momento più atteso della stagione per il circolo, fondato nel 1906 e da sempre punto di riferimento per la comunità del paese.

La polenta protagonista della tavola

Cuore della sagra è naturalmente la polenta, preparata nel rispetto della tradizione contadina toscana. Accanto alla versione classica, la manifestazione mette in risalto la polenta dolce, una preparazione legata alla cultura popolare locale e meno conosciuta del grande pubblico. Il menu si completa con le specialità invernali di stagione, piatti caldi e sostanziosi pensati per le serate fredde di fine inverno.

Le serate al Circolo La Pace

La cucina del circolo apre ogni sera a partire dalle 19:30, nei locali di Via della Stazione 1, a pochi passi dalla stazione ferroviaria di Compiobbi. L'ambiente è quello tipico delle sagre di paese: tavolate conviviali, atmosfera familiare e un servizio curato dai volontari del circolo. Vista l'affluenza, la prenotazione è consigliata.

Un evento per la comunità

La sagra è organizzata dal Circolo Ricreativo La Pace in collaborazione con Unicoop Firenze (sezione soci Firenze Nord Est). Il ricavato sostiene le numerose attività dell'associazione: incontri culturali, presentazioni letterarie, mostre, corsi e iniziative di solidarietà, tra cui l'ospitalità della sede fiorentina di Emergency. Partecipare alla sagra significa così unire il piacere della buona tavola al sostegno della vita associativa del territorio.

Compiobbi e il territorio fiesolano

Adagiata lungo l'Arno, ai piedi delle colline di Fiesole, Compiobbi è una frazione vivace e ben collegata a Firenze. La sagra è un'ottima occasione per scoprire questo angolo di Toscana fuori dai circuiti turistici più affollati, abbinando la visita a una passeggiata tra le colline fiesolane o a una tappa nella vicina città d'arte.