Antica Fiera di Carmignano

Una tradizione che attraversa i secoli

L'Antica Fiera di Carmignano è una delle manifestazioni storiche più radicate della Toscana. Le sue origini risalgono al 1392, quando uno statuto comunale stabiliva lo svolgimento di un mercato presso il municipio, all'interno della Rocca. Per secoli la fiera si tenne il 30 novembre, giorno di Sant'Andrea, fino al 1833, quando la data fu spostata al primo martedì di dicembre per evitare la sovrapposizione con le fiere dei comuni vicini. Il momento di massimo splendore arrivò nel Settecento: nel 1704 si decise che la fiera durasse tre giorni, tanta era ormai la sua fama nel territorio pratese e fiorentino.

Da mercato agricolo a festa di piazza

Nata come grande mercato agricolo e di bestiame, la fiera era l'occasione in cui i mezzadri e i contadini del Montalbano potevano acquistare non solo l'indispensabile, ma anche qualche piccolo lusso: un ombrello, un paio di pantaloni, una giacchetta. Oggi quella vocazione popolare sopravvive in una festa di piazza che mescola memoria contadina, gastronomia e curiosità. Le bancarelle invadono Piazza Giacomo Matteotti, Piazza Vittorio Emanuele II e gli spazi delle ex cantine Niccolini, nel cuore di Carmignano, piccolo Comune collinare della Provincia di Prato, in Toscana.

I prodotti del Montalbano

La fiera è soprattutto una vetrina dei prodotti tipici delle colline carmignanesi. Tra i banchi non mancano:

• I celebri fichi secchi di Carmignano, presidio della tradizione locale
• Il vino Carmignano DOCG e il Vin Santo, tra le eccellenze enologiche toscane
• L'olio extravergine d'oliva del Montalbano, spesso protagonista di degustazioni di fettunta
• Specialità di stagione come necci, frittelle e castagnaccio a base di farina di castagne
• Dolci tradizionali come brigidini e mandorlati

Animazioni e spettacoli

Accanto al mercato enogastronomico, la fiera propone un ricco programma di iniziative per tutte le età: esibizioni di falconeria nelle piazze, l'antica fattoria con animali da cortile e mungitura delle capre, l'esposizione di trattori e attrezzi agricoli d'epoca, show cooking con chef del territorio, mostre d'arte e di fotografia, mercatini dell'antiquariato e dell'artigianato, escursioni guidate sul Montalbano e visite ai musei e alla Rocca medievale. Un mix di tradizione, gusto e cultura che ogni anno richiama visitatori da Prato, Firenze e dall'intera area metropolitana.