Sagra dello Stinco Cotto nel Forno a Legna
Lo stinco cotto nel forno a legna, specialità di Parrano
Presentazione di Sagra dello Stinco
Lo stinco nel forno a legna a Parrano
La Sagra dello Stinco Cotto nel Forno a Legna è una delle feste gastronomiche più apprezzate dell'estate di Parrano, borgo della provincia di Terni immerso nei boschi e nelle gole dell'Orvietano, in Umbria. Protagonista assoluto è lo stinco, cotto rigorosamente nel forno a legna come vuole la tradizione locale, servito tenero e saporito.
Gastronomia e divertimento al Parco Valletta
La manifestazione si svolge nel Parco Pubblico Vittorio Valletta e propone, oltre al piatto simbolo, un ricco menu di pietanze tipiche umbre. Le serate uniscono la buona tavola al divertimento, in un clima familiare e conviviale che richiama visitatori dai paesi vicini del comprensorio orvietano.
Una festa della comunitÃ
Organizzata dalla Polisportiva Parrano Calcio, la sagra è anche un momento di aggregazione per l'intera comunità parranese. Frequentarla significa vivere l'autentica atmosfera delle sagre di paese umbre e scoprire un angolo poco conosciuto della provincia di Terni, tra natura, buona cucina e ospitalità .
Sagra dello Stinco — edizione 2026
L'edizione 2026, la nona, della Sagra dello Stinco Cotto nel Forno a Legna è in programma a Parrano (TR) sabato 1 e domenica 2 agosto. Descritta come uno degli eventi più gustosi dell'estate, la sagra mette al centro lo stinco rigorosamente cotto nel forno a legna, come vuole la tradizione.
Nel Parco Pubblico Vittorio Valletta, gli stand della Polisportiva Parrano Calcio propongono il piatto simbolo insieme alle altre specialità della cucina umbra, tra buona gastronomia e divertimento per tutta la famiglia.
Programma Sagra dello Stinco 2026
Sabato 1 e domenica 2 agosto
- Apertura serale degli stand gastronomici con lo stinco cotto nel forno a legna e piatti tipici umbri
- Intrattenimento e musica
Il programma di dettaglio con gli orari viene pubblicato dagli organizzatori in prossimità dell'evento.
In evidenza Sagra dello Stinco 2026
Prezzi Sagra dello Stinco 2026
Informazioni pratiche — Sagra dello Stinco
Dove
Parrano (TR), Parco Pubblico Vittorio Valletta.
Come arrivare
In auto: uscita Orvieto della A1, poi strade locali verso Parrano. In treno: stazione di Orvieto, poi collegamenti su gomma.
Cena
Stand gastronomici aperti in orario serale per la durata della sagra.
Informazioni
Polisportiva Parrano Calcio.
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Dove si svolge — Sagra dello Stinco
Parco Pubblico Vittorio Valletta
Parco Pubblico Vittorio Valletta, 05010 Parrano