Sagra delle Produzioni Locali

Una festa dedicata alla terra e ai suoi frutti

La Sagra delle Produzioni Locali è uno degli appuntamenti più genuini dell'estate cistranese: due serate di inizio agosto in cui la Cantina e Oleificio UPAL di Cisternino, in Via Fasano, si trasforma in una grande festa dedicata al lavoro dei campi e ai sapori della Valle d'Itria. L'iniziativa, curata dall'UPAL (Unione Produttori Agricoli Locali), racconta il meglio della cooperazione agricola del territorio attraverso un percorso gastronomico a chilometro zero, in cui olio, vino e prodotti tipici arrivano direttamente dai produttori del comprensorio.

Il cuore rurale di Cisternino

Siamo nel Comune di Cisternino, in Provincia di Brindisi, uno dei borghi più belli della Puglia incastonato tra i trulli e i muretti a secco della Valle d'Itria. Qui l'agricoltura non è soltanto economia ma identità: gli uliveti secolari, i vigneti e le masserie disegnano un paesaggio che la sagra celebra portando in tavola ciò che nasce a pochi passi. La manifestazione si inserisce nel cartellone dell'estate cistranese, accanto ad altri appuntamenti legati alla terra come l'Agrifest e la storica Sagra dell'Uva, in un percorso che valorizza le eccellenze produttive locali.

Sapori a chilometro zero

Il filo conduttore della sagra è il percorso enogastronomico: lungo gli spazi della cantina si susseguono gli stand delle cooperative agricole, dove assaggiare specialità del territorio innaffiate dai vini e conditi con l'olio extravergine prodotti proprio dall'UPAL. Un'occasione per conoscere da vicino chi coltiva la campagna cistranese e per riscoprire il gusto autentico dei prodotti pugliesi.

Musica e balli sotto le stelle

Ogni serata si accende a partire dalle ore 21:00 con un concerto dal vivo: la buona tavola incontra la musica popolare, e la sagra diventa una festa di piazza tra balli scatenati e allegria. È l'anima più conviviale dell'estate salentina e pugliese, quella delle serate all'aperto che uniscono generazioni diverse attorno al cibo e alla musica.

Un evento per tutti

• Ingresso gratuito a entrambe le serate
• Percorso gastronomico con prodotti a km zero delle cooperative locali
• Concerti dal vivo dalle ore 21:00
• Ambientazione tra la cantina e l'oleificio UPAL, in Via Fasano

Adatta a famiglie, curiosi e appassionati di enogastronomia, la Sagra delle Produzioni Locali è il modo migliore per vivere una serata autentica nella campagna di Cisternino, tra i profumi della terra e il ritmo della musica.