Sagra delle Manfregole Fatte a Mano
La pasta fatta a mano della tradizione umbra a Colonnetta di Fabro
Presentazione di Sagra delle Manfregole
Le manfregole, pasta della tradizione
Nella frazione di Colonnetta, nel comune di Fabro (provincia di Terni), la Sagra delle Manfregole Fatte a Mano è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'inizio estate. Protagoniste sono le manfregole, una pasta tipica umbra preparata rigorosamente a mano, servita con i condimenti della tradizione contadina.
Una festa di comunità targata Pro Loco
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Fabro e si sviluppa lungo più giornate di giugno. Ogni sera, a partire dalle 19:30, aprono gli stand gastronomici con le manfregole e le altre specialità umbre, accompagnate dall'intrattenimento delle orchestre da ballo della regione.
Sapori dell'Umbria meridionale
Situata al confine tra Umbria e Toscana, lungo l'asse dell'autostrada A1, Fabro è una porta d'accesso a un territorio ricco di tradizioni gastronomiche. La Sagra delle Manfregole offre l'occasione per scoprire la cucina locale in un contesto autentico e familiare, dove la pasta fatta a mano resta protagonista assoluta.
Sagra delle Manfregole — edizione 2026
La 22ª edizione della Sagra delle Manfregole è confermata a Colonnetta di Fabro dal 4 al 14 giugno 2026 (con apertura nei giorni 4-7 e 12-14 giugno). Organizzata dalla Pro Loco di Fabro, ripropone ogni sera, dalle 19:30, gli stand gastronomici con le manfregole fatte a mano e le altre specialità della tradizione umbra, animati dalle orchestre da ballo.
Programma Sagra delle Manfregole 2026
Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:30, nelle giornate del 4-7 e 12-14 giugno 2026:
- Manfregole fatte a mano con i condimenti della tradizione
- Altre specialità umbre
- Orchestre da ballo umbre per le serate danzanti
Programma dettagliato sui canali della Pro Loco di Fabro.
In evidenza Sagra delle Manfregole 2026
Informazioni pratiche — Sagra delle Manfregole
Come arrivare
Fabro è raggiungibile dall'A1 (uscita Fabro), al confine tra Umbria e Toscana. La sagra si svolge nella località Colonnetta, frazione di Fabro.
Orari
Stand gastronomici aperti ogni sera a partire dalle 19:30. Programma e menù sui canali della Pro Loco di Fabro.
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Dove si svolge — Sagra delle Manfregole
Colonnetta di Fabro
Località Colonnetta, 05015 Fabro