Sagra della Spiga e Festa dei Burgisi

La festa della spiga e del grano di Gangi

La Sagra della Spiga e Festa dei Burgisi è la manifestazione identitaria del Comune di Gangi, splendido borgo medievale arroccato sulle Madonie, in provincia di Palermo, in Sicilia. Riconosciuta tra le "tradizioni nobiliari e contadine" nel calendario regionale siciliano, la sagra rievoca i costumi, i riti e la cultura della vita contadina di un tempo, intrecciandoli con i culti pagani delle Dee Madri, propiziatrici della fertilità della terra, e in particolare con il mito di Demetra, dea greca delle messi e del raccolto.

Storia e origini

La prima edizione della Sagra della Spiga risale al 1964, per iniziativa della Pro Loco di Gangi con il patrocinio del Comune. La festa nacque dall'esperienza del gruppo di cantori della "Festa della Matricola" e si è progressivamente arricchita di contenuti storici e folkloristici, fino a diventare un appuntamento di richiamo per tutto il comprensorio madonita. Il momento clou, denominato dal 1998 Corteo di Demetra, è una sfilata storica che mette in scena, con oltre duecento figuranti in costume, il ciclo del grano e i riti propiziatori legati alla terra.

I riti e gli appuntamenti

• 'A Vanniata da Festa: l'annuncio della sagra affidato a un banditore in groppa a un asino, che percorre le vie del paese.
• 'U Corteo du Zitu: la rievocazione di un antico matrimonio contadino, con personaggi in costume d'epoca che sfilano a cavallo.
• 'A Zuccatina da Zita: rappresentazione teatrale comica in vernacolo gangitano.
• 'A Manciata di novi così: distribuzione della tradizionale minestra di nove tra legumi e cereali, simbolo del raccolto.
• 'U Pisatu e la Stravula: la scena della trebbiatura del grano e l'antico carro agricolo addobbato con spighe, grandi pani e fiori.
• Festa dei Burgisi: ringraziamento religioso per il raccolto, con la benedizione e la processione di grandi pani preparati dai panificatori locali.

Corteo di Demetra

Il Corteo di Demetra rappresenta il momento più spettacolare della manifestazione: un grande corteo storico-folkloristico che attraversa le suggestive piazze di Gangi (piazza San Paolo, piazza del Popolo, viale delle Rimembranze) richiamando migliaia di visitatori. Cura la direzione artistica un regista locale e l'evento è affiancato da spettacoli di gruppi folk e concerti di musica popolare. Negli ultimi anni la sagra è stata arricchita dal percorso etno-gastronomico Memorie e Tradizioni, realizzato in collaborazione con Slow Food Sicilia, dedicato ai prodotti tipici delle Madonie.

Un borgo tra i più belli d'Italia

Visitare Gangi durante la Sagra della Spiga significa scoprire uno dei borghi più belli d'Italia, premiato come "Borgo dei Borghi", e immergersi in un'atmosfera autentica fatta di tradizioni rurali, dialetto, gastronomia madonita e sacralità popolare. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Gangi APS e sostenuta dal Comune di Gangi e dalla Regione Siciliana.