Fiesta de la Espiga y Fiesta de los Burgisi

La fiesta de la espiga y del trigo de Gangi

La Fiesta de la Espiga y Fiesta de los Burgisi es el evento identitario del municipio de Gangi, un espléndido pueblo medieval encaramado en las Madonias, en la provincia de Palermo, Sicilia. Reconocida entre las "tradiciones nobiliarias y campesinas" en el calendario regional siciliano, la fiesta recrea las costumbres, los ritos y la cultura rural de antaño, entrelazándolos con los cultos paganos de las Diosas Madres, propiciadoras de la fertilidad de la tierra, y en particular con el mito de Deméter, diosa griega de las cosechas.

Historia y orígenes

La primera edición de la Fiesta de la Espiga se remonta a 1964, por iniciativa de la Pro Loco de Gangi con el patrocinio del Ayuntamiento. La fiesta nació de la experiencia del grupo de cantores de la "Fiesta de la Matrícula" y se ha enriquecido progresivamente con contenidos históricos y folclóricos, hasta convertirse en una cita de referencia para toda la comarca de las Madonias. El momento cumbre, denominado desde 1998 Cortejo de Deméter, es un desfile histórico que pone en escena, con más de doscientos figurantes ataviados con trajes de época, el ciclo del trigo y los ritos propiciatorios vinculados a la tierra.

Los ritos y las citas

• 'A Vanniata da Festa: el anuncio de la fiesta confiado a un pregonero a lomos de un asno, que recorre las calles del pueblo.
• 'U Corteo du Zitu: la recreación de una antigua boda campesina, con personajes vestidos de época que desfilan a caballo.
• 'A Zuccatina da Zita: representación teatral cómica en dialecto de Gangi.
• 'A Manciata di novi così: distribución de la tradicional sopa de nueve legumbres y cereales, símbolo de la cosecha.
• 'U Pisatu y la Stravula: la escena de la trilla del trigo y el antiguo carro agrícola decorado con espigas, grandes panes y flores.
• Fiesta de los Burgisi: agradecimiento religioso por la cosecha, con la bendición y la procesión de grandes panes preparados por los panaderos locales.

Cortejo de Deméter

El Cortejo de Deméter representa el momento más espectacular del evento: un gran desfile histórico-folclórico que atraviesa las pintorescas plazas de Gangi (piazza San Paolo, piazza del Popolo, viale delle Rimembranze) atrayendo a miles de visitantes. La dirección artística corre a cargo de un director local y el evento se complementa con espectáculos de grupos folclóricos y conciertos de música popular. En los últimos años, la fiesta se ha enriquecido con el recorrido etnogastronómico Memorie e Tradizioni, realizado en colaboración con Slow Food Sicilia, dedicado a los productos típicos de las Madonias.

Un pueblo entre los más bellos de Italia

Visitar Gangi durante la Fiesta de la Espiga significa descubrir uno de los pueblos más bellos de Italia, premiado como "Borgo dei Borghi", y sumergirse en una atmósfera auténtica llena de tradiciones rurales, dialecto, gastronomía de las Madonias y sacralidad popular. El evento está organizado por la Pro Loco Gangi APS y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Gangi y de la Región Siciliana.