Sagra della Pecora – Murgia a Morsi

Una festa contadina nel cuore della Murgia

La Sagra della Pecora – Murgia a Morsi è uno degli appuntamenti enogastronomici più sentiti di Altamura, città della Provincia di Bari conosciuta in tutta la Puglia per il suo pane e per una civiltà pastorale che affonda le radici nella tradizione dell'Alta Murgia. Nata come «grande festa contadina», la manifestazione riporta al centro della scena la pecora murgiana, animale simbolo dell'economia rurale del territorio, e con essa i sapori autentici dell'entroterra barese.

Organizzata dall'associazione culturale AlGraMà (acronimo di Altamura, Gravina e Matera) con la collaborazione di Confcommercio Altamura, del comitato festa Madonna del Buoncammino, di Slow Food Murgia e del Consorzio del Pane di Altamura DOP, la sagra trasforma le piazze e le vie del centro in un percorso di gusto, musica e cultura popolare.

La pecora, regina della tavola murgiana

Il cuore della festa sono gli stand gastronomici, dove si possono assaggiare i piatti della tradizione pastorale: la pecora alla r'zzaule, l'arrosto di agnello allevato dai pastori della Murgia, i formaggi locali e naturalmente il Pane di Altamura DOP, primo pane in Europa a ottenere la denominazione di origine protetta. Le degustazioni sono accompagnate dai vini e dai prodotti a chilometro zero delle aziende agricole del territorio.

• Piatti tipici a base di pecora e agnello della Murgia
• Pane di Altamura DOP e prodotti da forno tradizionali
• Formaggi e latticini dei pastori locali
• Vini e prodotti delle aziende agricole del territorio

Musica, laboratori e artigianato

Attorno alle degustazioni si sviluppa un programma ricco e variegato: concerti e spettacoli folk, artisti di strada, laboratori del gusto e dell'artigianato, mostre e attività didattiche pensate anche per i più piccoli. Non mancano i manufatti della civiltà contadina proposti dagli artigiani locali e un'area mercato dedicata ai prodotti tipici, che fanno di Murgia a Morsi un vero viaggio nell'identità rurale altamurana.

Un evento che si rinnova

Negli anni la manifestazione ha cambiato più volte periodo e sede: dalle prime edizioni di fine estate in Piazza della Resistenza, nel centro storico, fino alle edizioni più recenti spostate nel mese di luglio e ospitate anche al Centro Visite Lamalunga, alle porte del Parco Nazionale dell'Alta Murgia. La formula, però, resta fedele allo spirito originario: valorizzare la pecora, il pane e la cultura contadina di Altamura.

Altamura e la Provincia di Bari

Situata a pochi chilometri dal confine con la Basilicata, Altamura è una delle città più affascinanti dell'Alta Murgia, celebre per la sua Cattedrale federiciana, per il sito dell'Uomo di Altamura e per un patrimonio gastronomico riconosciuto ben oltre i confini della Puglia. La Sagra della Pecora – Murgia a Morsi è l'occasione ideale per scoprire questo territorio unendo buon cibo, tradizione e convivialità.