Sagra della Pecora
La festa della cucina pastorale della Tuscia, tra pecora alla brace e musica dal vivo
Presentazione di Sagra della Pecora
Una festa dedicata alla tradizione pastorale della Tuscia
La Sagra della Pecora è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'estate nel viterbese e nel 2026 raggiunge la sua 15ª edizione. La manifestazione si svolge a Civita Castellana, in provincia di Viterbo, nel Lazio, e si articola su due fine settimana: dal 17 al 19 e dal 24 al 26 luglio 2026. Per questa edizione la sagra cambia casa e sceglie una nuova location, il Bosco Primo Maggio, uno spazio ampio e verde capace di ospitare grandi gazebo e le enormi griglie dove cuociono gli arrosticini e la carne alla brace.
La cucina: la pecora in tutte le sue declinazioni
Cuore della festa è la cucina pastorale, con piatti della tradizione preparati secondo ricette antiche. Il menù propone specialità a base di pecora e castrato per tutti i gusti:
- il maxi antipasto del pastore
- gnocchi al castrato e ravioli di pecora
- pecora alla brace e pecora alla callara
- polpette di pecora, salsicce di maiale e arrosticini
- costolette fritte
Tra le novità di quest'anno spiccano il timballo abruzzese e gli gnocchi d'oro del casale, preparati secondo ricette tradizionali, chiusi in dolcezza con tozzetti e vin santo. È disponibile anche un menù senza glutine. Le cucine aprono ogni sera dalle 19.30, con apertura straordinaria a pranzo nelle domeniche.
Musica dal vivo ogni sera
Ogni serata è accompagnata da musica dal vivo e da dj set che animano il Bosco Primo Maggio fino a tarda notte. Il calendario dei concerti alterna cover band, tributi e feste a tema, per un pubblico di tutte le età: si passa dal repertorio vintage alle sonorità anni '90, fino ai tributi ai grandi nomi della musica italiana.
Non solo tavola: visite guidate gratuite
La sagra è anche un'occasione per scoprire il patrimonio storico e artistico di Civita Castellana. Domenica 19 luglio sono in programma due visite guidate gratuite, alle 10.00 e alle 17.30, con partenza dal Museo delle Ceramiche Marcantoni. L'itinerario attraversa vie e piazze del centro storico e comprende la Chiesa di San Gregorio, la Cattedrale, la bottega ceramica di Mastro Cencio e si conclude con la visita al Forte Sangallo, una delle fortezze rinascimentali più belle del Lazio.
Un evento a ingresso libero
La Sagra della Pecora è a ingresso gratuito e i piatti sono proposti a prezzi popolari. È un appuntamento pensato per famiglie, gruppi di amici e appassionati di cucina di territorio, che ogni anno richiama numerosi visitatori dalla Tuscia e da tutto il Lazio, uniti dal richiamo del buon cibo, della musica e della convivialità.
Sagra della Pecora — edizione 2026
Sagra della Pecora 2026 — 15ª edizione
Due fine settimana di festa a Civita Castellana (VT), al Bosco Primo Maggio: cucine aperte dalle 19.30 con antipasto del pastore, gnocchi al castrato, ravioli di pecora, pecora alla brace e alla callara, arrosticini e costolette fritte. Novità dell'anno il timballo abruzzese e gli gnocchi d'oro del casale, con menù senza glutine disponibile.
Il calendario musicale accompagna ogni serata: 17 luglio I Vintage, 18 luglio Magic Rhapsody, 19 luglio Annalisa tribute band, 24 luglio Chiamatemi Cristina (tributo a Cristina D'Avena), 25 luglio Sogno 90 (festa anni '90) e 26 luglio I' Bbiccasorci, con dj set fino a tarda notte. Domenica 19 luglio due visite guidate gratuite (ore 10.00 e 17.30) alla scoperta del centro storico, del Museo delle Ceramiche Marcantoni e del Forte Sangallo. Ingresso libero.
Programma Sagra della Pecora 2026
Musica dal vivo
- Venerdì 17 luglio: I Vintage
- Sabato 18 luglio: Magic Rhapsody
- Domenica 19 luglio: Annalisa tribute band
- Venerdì 24 luglio: Chiamatemi Cristina (tributo a Cristina D'Avena)
- Sabato 25 luglio: Sogno 90 (festa anni '90)
- Domenica 26 luglio: I' Bbiccasorci
Ogni sera dj set fino a tarda notte. Cucine aperte dalle 19.30, con apertura straordinaria a pranzo nelle domeniche.
Visite guidate gratuite
Domenica 19 luglio, ore 10.00 e 17.30: partenza dal Museo delle Ceramiche Marcantoni, con Chiesa di San Gregorio, Cattedrale, bottega di Mastro Cencio e Forte Sangallo.
In evidenza Sagra della Pecora 2026
- 15ª edizione nella nuova location del Bosco Primo Maggio
- Pecora alla brace, gnocchi al castrato, ravioli di pecora e arrosticini
- Novità: timballo abruzzese e gnocchi d'oro del casale
- Musica dal vivo ogni sera e dj set fino a tarda notte
- Visite guidate gratuite al centro storico domenica 19 luglio
- Menù senza glutine disponibile
Prezzi Sagra della Pecora 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Pecora
Dove
Bosco Primo Maggio, Civita Castellana (VT), Lazio. Ampio spazio all'aperto con gazebo, aree ristoro e griglie.
Quando
17-18-19 e 24-25-26 luglio 2026. Cucine aperte ogni sera dalle 19.30, con apertura straordinaria a pranzo nelle domeniche.
Come arrivare
Civita Castellana è raggiungibile in auto dalla SS3 Flaminia e dall'autostrada A1 (uscita Magliano Sabina o Orte). In treno con la ferrovia Roma-Viterbo (stazione Civita Castellana-Magliano) o con la linea FL3.
Costi
Ingresso gratuito. Piatti a prezzi popolari. Disponibile menù senza glutine.
Contatti
Tel. +39 351 957 4922. Pagina Facebook ufficiale della Sagra della Pecora.
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Dove si svolge — Sagra della Pecora
Bosco Primo Maggio