Sagra della Castagna

Il borgo delle castagne

Arroccato a oltre 700 metri di quota sulle pendici del Partenio, il Comune di Summonte, in provincia di Avellino, è uno dei borghi più suggestivi della Campania interna. Vicoli in pietra, scalinate, archi e la silhouette inconfondibile della Torre Angioina che domina la valle: è questo lo scenario in cui, ogni autunno, si svolge la Sagra della Castagna, una delle manifestazioni enogastronomiche più longeve e frequentate dell'Irpinia.

La festa nasce per valorizzare il prodotto che da secoli sostiene l'economia dei paesi del Partenio: la castagna. I boschi che circondano Summonte sono da sempre una risorsa preziosa per le famiglie del posto, e la sagra è il momento in cui l'intera comunità si mette in gioco per raccontarla ai visitatori.

La castagna del Partenio protagonista in tavola

Il cuore della manifestazione sono i padelloni delle caldarroste, che nelle piazze del borgo diffondono un profumo riconoscibile già dalla strada di accesso al paese. Accanto alle castagne arrostite, gli stand gastronomici allestiti lungo il centro storico propongono i sapori della tradizione irpina:

• caldarroste preparate nei grandi padelloni di ferro
• piatti e dolci tipici a base di castagna
• miele locale e prodotti del sottobosco
• vino novello e vini dell'Irpinia
• specialità gastronomiche della tradizione campana

Ogni stand è gestito dalle associazioni del paese, il che rende la sagra un evento profondamente popolare e non una semplice fiera commerciale: si mangia in piedi, tra i vicoli, passando da una postazione all'altra.

Musica, mercatini e spettacoli tra i vicoli

La formula collaudata alterna gastronomia e intrattenimento. Nelle piazze e lungo le vie principali si alternano spettacoli musicali, gruppi itineranti, balli popolari e momenti di animazione che accompagnano i visitatori fino a sera. I mercatini dell'artigianato occupano gli spazi del borgo con lavorazioni tipiche e produzioni locali, mentre le attività dedicate ai bambini rendono la manifestazione adatta anche alle famiglie.

L'atmosfera è quella tipica delle sagre autunnali del Sud: il borgo illuminato, il fumo dei padelloni, la musica che rimbalza tra le case in pietra e una folla che si muove lentamente tra un assaggio e l'altro.

Visite guidate alla Torre Angioina e passeggiate nel bosco

La Sagra della Castagna non è soltanto gastronomia. Durante la manifestazione vengono organizzate visite guidate al borgo, alla Chiesa Madre e al Complesso Castellare con la torre, uno dei simboli architettonici dell'Irpinia. Nell'edizione 2025 la torre ha ospitato anche un'esperienza di realtà virtuale in 3D dedicata alla storia del castello.

Sul fronte naturalistico, il programma prevede abitualmente passeggiate nei castagneti del Parco Regionale del Partenio, con raccolta delle castagne, ed escursioni verso i sentieri che salgono verso l'Eremo di San Silvestro e la vetta del Partenio. È il modo migliore per capire da dove arriva il prodotto che si assaggia nelle piazze.

Una tradizione lunga oltre quarant'anni

La sagra è arrivata alla 41ª edizione nel 2025, dopo la 40ª del 2024: un traguardo che testimonia la continuità di un appuntamento diventato identitario per Summonte e per l'intero comprensorio del Partenio. L'organizzazione è curata dall'Amministrazione comunale insieme alla Pro Loco Submontis e all'Associazione Sagra della Castagna, con il coinvolgimento delle realtà associative del paese.

Quando si svolge

La manifestazione si tiene tradizionalmente in ottobre, nel pieno della stagione della raccolta, su un fine settimana (nelle edizioni più recenti sabato e domenica; in passato anche su tre giornate). Le date dell'edizione successiva vengono comunicate dagli organizzatori attraverso il sito ufficiale e i canali social della sagra: conviene verificarle prima di mettersi in viaggio.