Sagra dell'Anguilla e del Gambero di Fiume di Beroide

Una sagra che profuma di fiume

La Sagra dell'Anguilla e del Gambero di Fiume di Beroide è una delle feste estive più sentite della campagna di Spoleto, in provincia di Perugia. Si svolge nel cuore di Beroide, frazione adagiata nella piana attraversata dai corsi d'acqua che da sempre hanno nutrito la cucina contadina locale. Qui l'anguilla e il gambero di fiume non sono una semplice curiosità gastronomica, ma il filo che lega il borgo alla sua storia.

La Taverna del Castello

Cuore della manifestazione è la Taverna del Castello, lo stand gastronomico che ogni sera serve i piatti tipici della sagra. Accanto all'anguilla, regina assoluta delle tavolate, si gustano il gambero di fiume e le specialità della tradizione umbra, accompagnate dai vini del territorio.

Più di una festa del cibo

Beroide non è solo buona cucina: la sagra è anche un'occasione per riscoprire il borgo e i suoi dintorni. Nel programma trovano spazio serate di musica e ballo, animazione per i più piccoli, passeggiate ecologiche in bicicletta nella campagna e visite guidate alla scoperta della storia locale e delle chiese del paese. È la festa di tutta la comunità, organizzata dai volontari della Pro Loco Beroide.

Spoleto e la sua piana

Partecipare alla sagra di Beroide significa vivere un lato più intimo e autentico del territorio spoletino, lontano dai riflettori del Festival dei Due Mondi ma vicinissimo alla città. Una serata d'agosto qui è il modo migliore per conoscere la convivialità umbra più vera.