Fiesta de la Anguila y del Cangrejo de Río de Beroide

Una fiesta que huele a río

La Fiesta de la Anguila y del Cangrejo de Río de Beroide es una de las fiestas veraniegas más sentidas de la campiña de Spoleto, en la provincia de Perugia. Se celebra en el corazón de Beroide, una pedanía enclavada en la llanura atravesada por los cursos de agua que siempre han nutrido la cocina campesina local. Aquí la anguila y el cangrejo de río no son una simple curiosidad gastronómica, sino el hilo que une el pueblo a su historia.

La Taverna del Castello

El corazón de la manifestación es la Taverna del Castello, el puesto gastronómico que cada noche sirve los platos típicos de la fiesta. Junto a la anguila, reina absoluta de las mesas, se degusta el cangrejo de río y las especialidades de la tradición umbra, acompañadas de los vinos de la zona.

Más que una fiesta gastronómica

Beroide no es solo buena cocina: la fiesta es también una ocasión para redescubrir el pueblo y sus alrededores. En el programa hay espacio para noches de música y baile, animación para los más pequeños, paseos ecológicos en bicicleta por la campiña y visitas guiadas para descubrir la historia local y las iglesias del pueblo. Es la fiesta de toda la comunidad, organizada por los voluntarios de la Pro Loco Beroide.

Spoleto y su llanura

Participar en la fiesta de Beroide significa vivir un lado más íntimo y auténtico del territorio de Spoleto, lejos de los focos del Festival de los Dos Mundos pero muy cerca de la ciudad. Una noche de agosto aquí es la mejor manera de conocer la verdadera hospitalidad umbra.