La regina delle sagre umbre: la cipolla di Cannara protagonista in tutte le sue preparazioni
La Festa della Cipolla di Cannara è considerata una delle sagre più importanti e frequentate dell'Umbria. Si svolge nel centro storico di Cannara, piccolo comune della provincia di Perugia famoso proprio per la sua cipolla, prodotto tipico dalle qualità organolettiche riconosciute. Per due settimane di settembre il paese si anima, accogliendo migliaia di visitatori richiamati dalla buona tavola e dal clima di festa.
Cuore della manifestazione sono i sei stand gastronomici — «Al Cortile Antico», «El Cipollaro», «Il Giardino Fiorito», «Il Rifugio del cacciatore», «La locanda del curato» e «La Taverna del Castello» — aperti tutte le sere dalle 19:30 e la domenica anche a pranzo dalle 12:00. Ogni stand propone il proprio menù con piatti elaborati a base di cipolla, dall'antipasto al dolce, in una gara di creatività che è essa stessa parte dello spettacolo.
Attorno alla gastronomia, la festa offre un fitto calendario di iniziative: eventi musicali, spettacoli di danza, manifestazioni sportive, spettacoli comici, appuntamenti culturali e laboratori per bambini. Una manifestazione che valorizza l'identità di Cannara e del suo prodotto simbolo, tra tradizione contadina e festa di paese.
L'edizione 2026, la 44ª, della Festa della Cipolla di Cannara è attesa a settembre nel centro storico del paese. La sagra riproporrà i sei stand gastronomici con i menù a base di cipolla e il consueto cartellone di eventi musicali, spettacoli, manifestazioni sportive e laboratori per bambini. Tradizionalmente la festa si articola su due settimane di settembre; le date esatte saranno comunicate dall'Ente Festa della Cipolla di Cannara.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà pubblicato sul sito ufficiale festadellacipolla.com. Sulla base delle edizioni recenti, la sagra prevede:
Date e calendario completo da confermare. Informazioni: festadellacipolla.com.
In auto: Cannara si raggiunge dalla E45 o dalla via Flaminia, in provincia di Perugia, nella piana tra Assisi, Bevagna e Foligno. La festa si svolge nel centro storico.
Stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19:30; la domenica anche a pranzo dalle 12:00. Programma completo sul sito ufficiale festadellacipolla.com e sulla pagina Facebook.
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Centro storico di Cannara
Centro storico, 06033 Cannara