Fête de l'Anguille et de l'Écrevisse de Rivière de Beroide

Une fête qui sent la rivière

La Fête de l'Anguille et de l'Écrevisse de Rivière de Beroide est l'une des manifestations estivales les plus senties de la campagne de Spolète, dans la province de Pérouse. Elle se déroule au cœur de Beroide, un hameau niché dans la plaine traversée par les cours d'eau qui ont toujours nourri la cuisine paysanne locale. Ici, l'anguille et l'écrevisse de rivière ne sont pas une simple curiosité gastronomique, mais le fil qui lie le village à son histoire.

La Taverna del Castello

Le cœur de la manifestation est la Taverna del Castello, le stand gastronomique qui sert chaque soir les plats typiques de la fête. Aux côtés de l'anguille, reine absolue des tables, on déguste l'écrevisse de rivière et les spécialités de la tradition ombrienne, accompagnées des vins du terroir.

Plus qu'une fête gastronomique

Beroide, ce n'est pas seulement la bonne cuisine : la fête est aussi une occasion de redécouvrir le village et ses environs. Le programme comprend des soirées de musique et de danse, des animations pour les plus petits, des promenades écologiques à vélo dans la campagne et des visites guidées à la découverte de l'histoire locale et des églises du village. C'est la fête de toute la communauté, organisée par les bénévoles de la Pro Loco Beroide.

Spolète et sa plaine

Participer à la fête de Beroide, c'est vivre un aspect plus intime et authentique du territoire de Spolète, loin des projecteurs du Festival des Deux Mondes mais tout près de la ville. Une soirée d'août ici est la meilleure façon de connaître la plus vraie convivialité ombrienne.