Il miele e le erbe officinali della Val Varaita in festa a Casteldelfino
La Sagra del Miele e delle Erbe Curative è una delle manifestazioni più amate e longeve di Casteldelfino, Comune della Val Varaita in provincia di Cuneo, nel cuore del Piemonte occitano ai piedi del Monviso. Giunta a oltre trenta edizioni, la Sagra è diventata un punto di riferimento estivo per l'intera valle e chiude tradizionalmente l'intenso calendario delle manifestazioni di agosto.
Organizzata dalla Pro Loco Casteldelfino Viva con il sostegno del Comune, la festa celebra due eccellenze del territorio alpino: il miele di montagna, prodotto dagli apicoltori della valle, e le erbe curative e officinali che da secoli crescono sui pendii della Val Varaita e fanno parte della cultura contadina occitana.
Per tutto il weekend il paese si anima con stand espositivi e un ricco mercatino di prodotti locali, allestiti presso il Centro Polifunzionale Sportivo (le storiche ex Casermette) e lungo le vie e le piazze del centro. Tra i banchi trovano spazio i produttori di miele, le erbe officinali, i formaggi d'alpeggio, i salumi e gli altri prodotti tipici della montagna cuneese.
La Sagra è molto più di una fiera mercato: è un'occasione per scoprire la cultura occitana della Val Varaita, le sue tradizioni musicali e la sua gastronomia di montagna. La grandiosa polentata della Sagra è uno dei momenti più attesi, così come la musica e i balli della tradizione occitana che animano le serate. Una giornata o un weekend perfetti per chi vuole unire una gita nelle valli del cuneese alla scoperta dei sapori autentici del Piemonte alpino.
Casteldelfino, con le sue borgate e i suoi paesaggi tra boschi e alpeggi, fa da cornice ideale a questa festa che racconta l'identità di un'intera comunità di montagna.
La Sagra del Miele e delle Erbe Curative torna a Casteldelfino il 17 e 18 agosto 2026. Il Comune ha già diffuso l'invito ufficiale alla prenotazione degli stand per la nuova edizione, allestiti presso la sala del Centro Polifunzionale Sportivo (ex Casermette) in Via Circonvallazione.
Come da tradizione, il weekend sarà dedicato ai mieli di montagna, alle erbe officinali e ai prodotti tipici della Val Varaita, con mercatino lungo le vie del paese, gastronomia occitana e la grande polentata della Pro Loco Casteldelfino Viva.
Il programma dettagliato con orari, animazioni e appuntamenti musicali sarà pubblicato dagli organizzatori nelle settimane che precedono la manifestazione.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 (orari, animazioni, musica e appuntamenti gastronomici) sarà annunciato dalla Pro Loco Casteldelfino Viva nelle settimane precedenti l'evento.
Sulla base delle edizioni passate, la Sagra prevede l'apertura degli stand espositivi e del mercatino di prodotti tipici, il padiglione del miele, la gastronomia occitana con la tradizionale polentata e momenti di musica e balli occitani lungo le vie del paese. L'inaugurazione ufficiale si tiene generalmente nel pomeriggio del sabato.
Casteldelfino (CN), Val Varaita, Piemonte. Gli stand e gli eventi si svolgono presso il Centro Polifunzionale Sportivo (ex Casermette), in Via Circonvallazione, e lungo le vie e le piazze del centro paese.
In auto da Saluzzo si risale la SP8 lungo tutta la Val Varaita fino a Casteldelfino (circa 50 km). Da Cuneo e Torino si raggiunge Saluzzo e poi si prosegue in valle. Parcheggi disponibili in paese e nelle aree dedicate durante la manifestazione.
L'accesso alla Sagra e al mercatino è gratuito. La gastronomia e la polentata sono a pagamento, con prezzi popolari.
Trattandosi di una località di montagna, conviene portare un capo più caldo per la sera. Per le date e gli orari aggiornati si consiglia di consultare il sito del Comune di Casteldelfino o i canali della Pro Loco Casteldelfino Viva.
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Centro Polifunzionale Sportivo (ex Casermette)
Via Circonvallazione, 12020 Casteldelfino