Sagra del Fungo

Una tradizione lunga oltre mezzo secolo

La Sagra del Fungo è uno degli appuntamenti più amati e longevi dell'entroterra marchigiano. Organizzata dalla Pro Loco di Cessapalombo, piccolo Comune della Provincia di Macerata incastonato tra le colline ai piedi dei Monti Sibillini, la manifestazione celebra da oltre mezzo secolo il fungo, autentico re del sottobosco appenninico, attorno al quale ruota un'intera identità gastronomica e comunitaria.

Non si tratta soltanto di una festa enogastronomica: per la comunità cessapalombese è un vero e proprio simbolo, un momento di incontro, tradizione e convivialità che ogni anno richiama abitanti e visitatori dai paesi vicini. La sagra rappresenta l'occasione per riscoprire i sapori genuini delle Marche più autentiche, quelle dei piccoli borghi e del rapporto stretto tra le persone e il loro territorio.

La cucina: i funghi in tutte le loro forme

Il cuore della manifestazione è la cucina della Pro Loco, che propone il fungo declinato in mille modi. Tra le specialità più richieste trovi:

• Risotti e tagliatelle ai funghi, primi piatti della tradizione preparati con cura;
• Funghi fritti, trifolati e arrosto, serviti come gustosi contorni;
• Polenta bianca e rossa, un classico della cucina di montagna;
• Grigliate miste e arrosticini, per chi cerca i sapori della carne alla brace;
• e tante altre prelibatezze locali dell'Appennino maceratese.

Musica, balli e atmosfera di paese

Accanto agli stand gastronomici, la Sagra del Fungo offre ogni sera musica dal vivo e spazio dedicato al ballo. Orchestre e band animano le serate al coperto, trasformando il Palazzetto dello Sport in una grande sala da festa dove le generazioni si ritrovano tra una pietanza e l'altra. È proprio questa miscela di buona tavola, musica e socialità a rendere la manifestazione un appuntamento imperdibile della primavera nelle Marche.

Cessapalombo e i Monti Sibillini

Cessapalombo è un piccolo borgo della Provincia di Macerata, situato in una zona di grande valore naturalistico ai margini del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Boschi, sentieri e tradizione fungaiola fanno parte del DNA di questo territorio: la sagra ne è la celebrazione collettiva, un modo per valorizzare l'identità rurale dell'entroterra marchigiano e per dare visibilità a un Comune che custodisce con orgoglio le proprie radici.