Sagra della Polenta

Una delle sagre più longeve delle Marche

La Sagra della Polenta di Apiro, nel cuore della provincia di Macerata, è una delle feste di paese più caratteristiche e di lunga tradizione delle Marche. Nata agli inizi degli anni Sessanta, attorno al 1962, è cresciuta di edizione in edizione fino a diventare un appuntamento immancabile di fine settembre, capace di richiamare visitatori da tutta la regione. Più che una semplice sagra gastronomica, è un autentico tributo alla cultura contadina e ai valori del lavoro della terra, riproposto ogni anno con un'atmosfera festosa e coinvolgente.

La polenta, regina della tavola

Protagonista assoluta è naturalmente la polenta, preparata secondo la tradizione e servita con i sughi della cucina locale, fatti con ingredienti del territorio. Negli stand gastronomici allestiti per l'occasione i visitatori possono gustare il piatto simbolo della manifestazione in un clima conviviale, riscoprendo i profumi e i sapori autentici della tradizione contadina marchigiana. La festa è anche un'occasione per assaporare altri prodotti tipici e per vivere la genuina ospitalità di un piccolo borgo dell'entroterra maceratese.

Folclore, musica e giochi popolari

Il programma della sagra unisce gastronomia, spettacolo e tradizione. Tra i momenti più attesi c'è la sfilata e l'esibizione del gruppo folcloristico Urbanitas, storica realtà di Apiro legata anche al celebre Festival Internazionale del Folclore Terranostra, che riporta in piazza i balli e i costumi della cultura popolare locale. Non mancano i concerti dal vivo e i dj set serali, il ballo liscio e i balli di gruppo, l'animazione per i più piccoli, oltre a momenti goliardici come il calcio balilla umano e la classica gara di briscola.

Mercatini e mostre nel borgo

Durante i giorni della festa il centro storico di Apiro si anima di mercatini di artigianato e prodotti tipici e ospita una mostra fotografica dedicata alla storia della sagra e della comunità. Passeggiare tra i vicoli del borgo, tra bancarelle, profumi di cucina e musica, è il modo migliore per scoprire questo angolo autentico delle Marche e l'identità di un paese che da oltre sessant'anni custodisce con orgoglio la propria festa più amata.