Sagra del Contadino e Festa della Porchetta
Tre giorni di sapori contadini, porchetta e tradizioni maremmane ad Allumiere
Presentazione di Sagra del Contadino Allumiere
La Sagra del Contadino e Festa della Porchetta di Allumiere
Nel borgo di Allumiere, incastonato tra i Monti della Tolfa in provincia di Roma, la Sagra del Contadino e Festa della Porchetta è uno degli appuntamenti più attesi dell'estate. Organizzata dalla storica Contrada La Bianca, la manifestazione si svolge al Campo Sportivo La Cavaccia e trasforma per tre giorni questo angolo del Lazio in una grande tavolata all'aperto, tra profumi di cucina casereccia, musica e tradizioni popolari.
La porchetta e la cucina della tradizione
Il cuore della festa è la gastronomia genuina del territorio. La regina indiscussa è la celebre porchetta, cotta secondo la ricetta tramandata dalla contrada, ma il menù è un vero trionfo di piatti della tradizione contadina: lasagne bianche con funghi e asparagi, tonnarelli all'amatriciana, lumache, la rustica acquacotta e le immancabili ciambelle fritte a chiudere in dolcezza. Il tutto accompagnato da vino e birra alla spina, in un clima di autentica convivialità paesana.
Un programma tra musica, butteri e sfide
Accanto alla tavola, la sagra propone un ricco calendario di eventi. La serata inaugurale è dedicata alla Notte del Buttero, omaggio alle tradizioni della Maremma laziale e ai cavalieri che da secoli custodiscono queste terre. Nelle giornate successive si alternano concerti dal vivo, dj set, spettacoli su due ruote e le sfide più sentite dalla comunità : il Trofeo del Contadino, tradizionale corsa degli asini a eliminazione diretta, e il Minipalio delle Contrade, che richiama l'atmosfera del celebre Palio di Allumiere.
Allumiere e la sua identitÃ
Antico centro minerario noto per l'estrazione dell'allume, da cui prende il nome, Allumiere conserva una forte identità legata alla vita contadina e alle rivalità goliardiche tra le contrade. La Sagra del Contadino nasce proprio per celebrare queste radici rurali e il legame della comunità con la terra e il lavoro dei campi. Partecipare significa immergersi in una festa autentica, lontana dai circuiti turistici di massa, dove famiglie, giovani e visitatori da tutto il comprensorio si ritrovano attorno ai sapori e alle usanze del Comune di Allumiere, nel Lazio.
Perché partecipare
- Assaggiare la porchetta e i piatti della cucina contadina laziale
- Vivere l'atmosfera della Notte del Buttero e delle tradizioni maremmane
- Tifare al Trofeo del Contadino e al Minipalio delle Contrade
- Serate con musica dal vivo e dj set per tutte le etÃ
- Un evento a ingresso libero, ideale per famiglie e amici
Sagra del Contadino Allumiere — edizione 2026
L'edizione 2026, che coincide con l'11ª Festa della Porchetta, anima il Campo Sportivo La Cavaccia di Allumiere da venerdì 17 a domenica 19 luglio. La Contrada La Bianca propone tre giornate tra gastronomia, spettacoli e tradizione contadina, con stand aperti dalla sera e, la domenica, anche a pranzo.
Programma Sagra del Contadino Allumiere 2026
Venerdì 17 luglio
Apertura degli stand gastronomici dalle 20:00. La serata è dedicata alla Notte del Buttero, omaggio alle tradizioni della Maremma, con musica dal vivo di Manolo.
Sabato 18 luglio
Stand aperti dalle 20:00. Pomeriggio dedicato al Rugged Super Test: iscrizioni dalle 15:00, qualifiche dalle 16:00 e finali enduro in serata alle 21:00. In contemporanea concerto di Alessandro e Jacopo Galli con l'animazione di Gallievents; a mezzanotte dj set di Michele Sergio.
Domenica 19 luglio
Stand aperti anche a pranzo. Alle 17:30 il Trofeo del Contadino, corsa degli asini a eliminazione diretta; alle 21:00 concerto della band Strange People e alle 22:00 il Minipalio delle Contrade.
In evidenza Sagra del Contadino Allumiere 2026
- 11ª Festa della Porchetta con la porchetta cotta dalla Contrada La Bianca
- La Notte del Buttero, omaggio alle tradizioni maremmane
- Trofeo del Contadino: corsa degli asini a eliminazione diretta
- Minipalio delle Contrade in chiusura
- Concerti dal vivo, dj set e spettacoli enduro su due ruote
- Menù della tradizione: lasagne bianche, tonnarelli all'amatriciana, lumache, acquacotta e ciambelle fritte
Prezzi Sagra del Contadino Allumiere 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Contadino Allumiere
Dove
Campo Sportivo La Cavaccia, Allumiere (RM), sui Monti della Tolfa, nel Lazio settentrionale.
Come arrivare
In auto da Roma: Aurelia SS1 fino a Civitavecchia, poi strada provinciale verso Allumiere (circa 20 minuti dalla costa). Da Civitavecchia sono attivi collegamenti su gomma verso il borgo. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Civitavecchia, sulla linea Roma-Grosseto.
Ingresso e costi
Ingresso libero all'area della sagra; consumazioni agli stand gastronomici a pagamento, con prezzi popolari.
Consigli
Serate all'aperto: si consiglia una giacca leggera per le ore notturne in collina. Ampia disponibilità di posti a sedere presso gli stand.
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Dove si svolge — Sagra del Contadino Allumiere
Campo Sportivo La Cavaccia