Sagra del Cabernet e dei Vini Locali

Una notte di mezza estate tra le cantine di Gallinaro

Nel cuore della Valle di Comino, all'estremità orientale della provincia di Frosinone, il Comune di Gallinaro celebra ogni anno il suo prodotto più identitario con la Sagra del Cabernet e dei Vini Locali. L'appuntamento è tradizionalmente fissato al 13 agosto, alla vigilia del Ferragosto, quando il piccolo borgo del Lazio meridionale accoglie migliaia di visitatori provenienti da tutta la Ciociaria e non solo.

La manifestazione è una delle più longeve del territorio: nel 2025 ha tagliato il traguardo della trentesima edizione, confermandosi un punto fermo del calendario estivo della Valle di Comino.

Il Cabernet di Atina DOC, un'eccezione enologica

Il protagonista assoluto è il Cabernet di Atina DOC, un vino che rappresenta una vera anomalia nel panorama vitivinicolo italiano. I vitigni bordolesi furono introdotti in questa valle alla fine dell'Ottocento e vi trovarono un terroir particolarmente favorevole, fatto di suoli alluvionali e forti escursioni termiche tra il massiccio delle Mainarde e i Monti Ernici. Il risultato è un rosso strutturato ed elegante, tutelato oggi dal Consorzio Atina Cabernet DOP, che partecipa alla sagra presentando le proprie etichette.

Accanto al Cabernet trovano spazio anche gli altri vini locali prodotti dalle famiglie del paese, spesso frutto di piccole vinificazioni domestiche tramandate di generazione in generazione: è questo il tratto che rende la sagra diversa da una semplice fiera enologica.

Le cantine aperte, cuore della festa

La formula che ha decretato il successo della manifestazione è l'apertura gratuita di una trentina di cantine private del centro storico. I visitatori non restano fermi davanti a uno stand: camminano lungo i vicoli in pietra, entrano nelle cantine scavate sotto le abitazioni e vengono accolti dai proprietari, che offrono il proprio vino insieme a taglieri di salumi, formaggi e piatti della cucina contadina locale.

• Degustazioni di Cabernet di Atina DOC e vini delle cantine familiari
• Stand gastronomici con piatti della tradizione ciociara e proposte più contemporanee
• Musica dal vivo e DJ set distribuiti nelle piazze del borgo
• Gruppi folk, canti e balli della tradizione popolare laziale
• Ingresso gratuito alla manifestazione

Un borgo da scoprire

Gallinaro conta poco più di mille abitanti e conserva un impianto medievale raccolto, dominato dai resti del castello e dalla chiesa parrocchiale. Il paese è noto anche come meta di pellegrinaggio, ma è nelle sere d'agosto che mostra il suo volto più festoso, quando l'illuminazione delle stradine e il profumo del vino nuovo trasformano l'intero centro storico in un percorso di degustazione continuo.

La sagra si inserisce in un'estate gallinarese particolarmente vivace, animata dalla Pro Loco Gallinaro APS insieme al Comune e al Comitato Organizzatore, che nell'arco di agosto propone diversi appuntamenti musicali e tradizionali.

Perché vale il viaggio

Per chi visita il Lazio d'estate, la Sagra del Cabernet offre un'esperienza difficile da replicare: non un evento costruito per il turismo, ma una festa di paese in cui l'ospitalità privata diventa il cuore della manifestazione. Il visitatore entra letteralmente nelle case dei gallinaresi, e questo contatto diretto con le famiglie produttrici resta il ricordo più forte della serata, insieme alla qualità di un vino ancora poco conosciuto fuori dai confini regionali.