Sagra degli Asparagi Selvatici di Bagnara
L'asparago selvatico del Sannio e il raduno Motori e Sapori nella frazione Bagnara
Presentazione di Sagra degli Asparagi Selvatici
Una sagra di paese nel cuore del Sannio
Bagnara è la frazione più a sud del comune di Sant'Angelo a Cupolo, in provincia di Benevento, proprio sul confine con la provincia di Avellino: un borgo di poche case affacciato sulle colline della Campania interna, dove la campagna non è cartolina ma lavoro quotidiano. Qui, nella seconda metà di maggio, si svolge la Sagra degli Asparagi Selvatici, arrivata nel 2026 alla ventottesima edizione. È una festa costruita dal basso: l'Associazione Agorà coordina l'organizzazione, ma è l'intera comunità che va per i pendii a raccogliere gli asparagi e poi li porta in cucina, seguendo le ricette di casa.
L'asparago selvatico, protagonista della primavera sannita
Il vero protagonista è l'asparago selvatico, che in primavera spunta spontaneo lungo le siepi, i margini dei boschi e le vecchie mulattiere della collina sannita. Gambo sottile, punta stretta, gusto amarognolo e molto più intenso di quello dell'asparago coltivato: per questo nella cucina di casa viene trattato con preparazioni semplici, che non ne coprano il sapore. Durante la sagra gli stand gastronomici di Bagnara lo propongono nelle svariate ricette locali del paese, servite il sabato sera e la domenica a pranzo. Non c'è un menù da ristorante: c'è quello che il bosco ha dato in quei giorni.
Motori e Sapori: moto e auto d'epoca tra le case
Dal 2025 la sagra ospita anche Motori e Sapori, la festa dei motori organizzata dal Ducati Official Club Motomaniaci in collaborazione con l'Associazione Agorà. L'idea è semplice e funziona: unire la passione per i mezzi storici alla tavola di una sagra di paese. La giornata prevede l'arrivo e la sistemazione dei veicoli, la colazione di benvenuto, l'esposizione statica, la benedizione dei veicoli, un simulatore di guida, l'intrattenimento musicale, l'esposizione di impianti audio hi-fi car e di auto tuning, e un giro turistico con sosta per l'aperitivo prima del pranzo comune.
Tra i club e gli espositori coinvolti nell'edizione 2026 figurano il Club Lancia Delta Integrale, il Vespa Club, il Fiat 500 Club, SG Motors (Piaggio, Aprilia, Benelli), il Kartodromo Iscaro e AF Racing. Sono ammessi moto, auto, veicoli d'epoca, vetture elaborate e impianti audio.
Il Sentiero delle Donne e la passeggiata del mattino
La domenica mattina, a partire dalle 9, parte la passeggiata per i sentieri di una volta curata dal gruppo Camminando Camminando di Bagnara. L'itinerario di riferimento è il Sentiero delle Donne, il vecchio tracciato che da Bagnara sale verso Chianche attraverso il bosco Gnazio: abbandonato per oltre cinquant'anni, è stato ripulito e recuperato dai volontari del gruppo ed è dedicato alle donne che un tempo lo percorrevano ogni giorno. Camminarlo prima di pranzo è il modo migliore per capire da dove arrivano gli asparagi che si trovano nel piatto.
Un'associazione che tiene vivo il borgo
L'Associazione Agorà di Bagnara non si limita alla festa di maggio: nel suo calendario ci sono anche la Sagra del Fungo Porcino, la Camminata della Salute e la Giornata Ecologica. È il tipo di volontariato che, in tanti piccoli comuni della provincia di Benevento, fa da vera infrastruttura culturale: senza queste associazioni molte tradizioni gastronomiche del Sannio non avrebbero più un'occasione pubblica per essere condivise.
Perché vale la pena andarci
La Sagra degli Asparagi Selvatici non è un grande evento da migliaia di persone: è una festa di frazione, con i tavoli apparecchiati vicino alle case e il traffico chiuso per l'occasione con ordinanza comunale. Chi cerca l'atmosfera autentica delle sagre campane, lontano dai circuiti turistici, trova qui esattamente quello: un prodotto spontaneo che non si compra al supermercato, prezzi da mensa di paese e la possibilità di scambiare due parole con chi ha cucinato. Benevento, con l'Arco di Traiano e il complesso di Santa Sofia, è a pochi chilometri e permette di completare facilmente la giornata.
Sagra degli Asparagi Selvatici — edizione 2026
XXVIII edizione: 23 e 24 maggio 2026
L'edizione 2026 della Sagra degli Asparagi Selvatici di Bagnara, frazione di Sant'Angelo a Cupolo (Benevento), si è tenuta sabato 23 e domenica 24 maggio, organizzata come sempre dall'Associazione Agorà. Il ritmo è stato quello consueto: serata di sabato dedicata agli stand gastronomici a base di asparagi selvatici, con il traffico veicolare sospeso nel centro del borgo su ordinanza comunale, e domenica interamente dedicata alla comunità, dalla passeggiata del mattino al pranzo di mezzogiorno.
La novità confermata è stata la 2ª Festa dei Motori e Sapori, evento ufficiale del Ducati Official Club Motomaniaci realizzato in collaborazione con l'Associazione Agorà: esposizione statica di moto e auto, benedizione dei veicoli, simulatore di guida, intrattenimento musicale, area audio hi-fi car e auto tuning, e un giro turistico con sosta per l'aperitivo. Al raduno hanno preso parte il Club Lancia Delta Integrale, il Vespa Club, il Fiat 500 Club, SG Motors (Piaggio, Aprilia, Benelli), il Kartodromo Iscaro e AF Racing.
Il fine settimana è stato segnalato anche dalla stampa locale del Sannio tra gli appuntamenti principali dell'area beneventana, insieme alla passeggiata sul Sentiero delle Donne curata dal gruppo Camminando Camminando.
Programma Sagra degli Asparagi Selvatici 2026
Sabato 23 maggio 2026
- Serata: apertura degli stand gastronomici a base di asparagi selvatici nel centro di Bagnara (traffico veicolare sospeso, ordinanza comunale n. 13/26)
Domenica 24 maggio 2026
- Ore 9.00 — «Passeggiata per i sentieri di una volta» con il gruppo Camminando Camminando (Sentiero delle Donne, Bagnara-Chianche)
- Ore 9.30 — 2ª Festa dei Motori e Sapori: arrivo e sistemazione dei veicoli
- Ore 10.00 — Colazione di benvenuto, prenotazione dei pasti ed esposizione statica di moto e auto
- Ore 11.00 — Giro turistico con sosta per l'aperitivo
- Ore 12.30 — Rientro a Bagnara e ripresa dell'esposizione statica
- Ore 13.00 — Pranzo della sagra, su prenotazione
Nel corso del fine settimana: esposizione di moto e auto, benedizione dei veicoli, simulatore di guida, intrattenimento musicale, esposizione audio hi-fi car e auto tuning. Club ed espositori presenti: Club Lancia Delta Integrale, Vespa Club, Fiat 500 Club, SG Motors (Piaggio-Aprilia-Benelli), Kartodromo Iscaro, AF Racing.
In evidenza Sagra degli Asparagi Selvatici 2026
- Stand gastronomici con le ricette locali a base di asparagi selvatici raccolti a mano
- 2ª Festa dei Motori e Sapori con moto, auto d'epoca, vetture elaborate e audio hi-fi car
- Benedizione dei veicoli e simulatore di guida
- Giro turistico con sosta per l'aperitivo
- Passeggiata mattutina sul Sentiero delle Donne, da Bagnara verso Chianche attraverso il bosco Gnazio
- Pranzo comunitario della domenica su prenotazione
Prezzi Sagra degli Asparagi Selvatici 2026
Informazioni pratiche — Sagra degli Asparagi Selvatici
Come arrivare
Bagnara è una frazione di Sant'Angelo a Cupolo (BN), a pochi chilometri dal centro di Benevento. In auto: da Benevento si seguono le indicazioni per Sant'Angelo a Cupolo e Ceppaloni, poi il bivio segnalato per Bagnara lungo la strada per Barba. In treno la stazione di riferimento è Benevento Centrale, collegata a Napoli, Caserta e Foggia; da Benevento la frazione è servita dagli autobus extraurbani Air Campania della linea BN-10 in direzione Borgo Barba.
Viabilità durante la sagra
Nei giorni della festa il Comune di Sant'Angelo a Cupolo sospende il traffico veicolare nel centro di Bagnara: per l'edizione 2026 l'ordinanza n. 13/26 ha comportato la deviazione della corsa Air Campania BN-10 delle 19.00 del 23 maggio, che non ha servito Bagnara proseguendo verso Ceppaloni-Barba. Conviene controllare gli avvisi dell'azienda di trasporto prima di partire.
Costi
L'ingresso alla sagra è libero: si paga solo quello che si consuma agli stand gastronomici. Il pranzo della domenica collegato a Motori e Sapori è su prenotazione: 15 euro nel 2026 (antipasto, primo e secondo), 13 euro nel 2025.
Consigli pratici
Scarpe da trekking se si partecipa alla passeggiata del mattino, che si svolge su un sentiero di collina. Il pranzo va prenotato la mattina stessa, presso il punto di accoglienza. Per pernottare, la scelta più comoda sono gli alberghi e i bed and breakfast di Benevento e dei comuni della valle. La locandina e gli aggiornamenti vengono pubblicati sulla pagina Facebook dell'Associazione Agorà - Bagnara.
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Dove si svolge — Sagra degli Asparagi Selvatici
Frazione Bagnara