RHS - Ristora Hotel Sicilia

RHS - Ristora Hotel Sicilia, il cuore dell'Ho.Re.Ca. siciliano

Da oltre vent'anni RHS - Ristora Hotel Sicilia rappresenta l'evento di riferimento per il settore Ho.Re.Ca. (Hotellerie, Restaurant, Café) del Mezzogiorno. La manifestazione si svolge a Misterbianco, comune della città metropolitana di Catania, in Sicilia, all'interno del moderno polo espositivo SiciliaFiera di Corso Carlo Marx, facilmente raggiungibile dall'aeroporto di Catania-Fontanarossa e dalle principali arterie autostradali dell'isola.

Un salone professionale a 360 gradi

RHS è una fiera B2B pensata per gli operatori del comparto: ristoratori, pizzaioli, pasticceri, gelatieri, baristi, albergatori e titolari di pubblici esercizi vi trovano un panorama completo di prodotti, attrezzature, semilavorati, arredi, soluzioni digitali e servizi. L'esposizione è articolata in otto grandi aree merceologiche:

• Ristorazione e food service
• Pizzeria
• Bakery e panificazione
• Gelateria
• Pasticceria
• Caffetteria
• Beverage
• Hotellerie e accoglienza

Formazione, gare e show cooking

Accanto agli stand espositivi, RHS propone un fitto programma di eventi dal vivo: masterclass con chef e maestri dell'arte dolciaria, dimostrazioni tecniche, forum di approfondimento e numerose competizioni professionali. Tra gli appuntamenti più seguiti figurano i contest dedicati a pizzaioli, panettieri e burgerie, oltre al prestigioso Premio Condorelli riservato alla pasticceria siciliana. Lo spazio dello show cooking diventa un osservatorio privilegiato sulle nuove tendenze del gusto e sull'innovazione di tecniche e attrezzature.

Una vetrina per l'eccellenza enogastronomica del Sud

RHS è anche un'occasione per valorizzare le produzioni del territorio e per favorire l'incontro tra le aziende e migliaia di operatori provenienti dalla Sicilia e dal resto del Meridione. La manifestazione coinvolge centinaia di brand e attira ogni anno decine di migliaia di visitatori professionali, confermandosi come la principale piattaforma di business e di aggiornamento del comparto Ho.Re.Ca. nel Sud Italia.

Informazioni utili

RHS è una fiera riservata agli operatori del settore e l'accesso avviene tramite accredito professionale. La manifestazione si tiene tradizionalmente tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, su quattro giornate consecutive, negli spazi di SiciliaFiera a Misterbianco (Catania).