Polentafest in Terenten

Una festa della polenta nel cuore della Val Pusteria

Il Polentafest in Terenten è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'estate a Terento/Terenten, piccolo comune adagiato a circa 1.210 metri di quota sull'assolato altopiano della Bassa Val Pusteria, in provincia di Bolzano (Alto Adige/Südtirol). La manifestazione si svolge attorno al caratteristico padiglione musicale (Musikpavillon) nel centro del paese e richiama ogni anno abitanti, villeggianti ed escursionisti dell'area vacanze Rio Pusteria–Gitschberg Jochtal.

La polenta protagonista

Come suggerisce il nome, la polenta è la vera regina della giornata: preparata secondo la tradizione contadina sudtirolese e servita in diverse variazioni, viene accompagnata da specialità alla griglia e da un'ampia scelta di dolci fatti in casa. La cucina all'aperto, i profumi del fuoco e l'atmosfera conviviale del padiglione fanno di questa festa un'occasione autentica per scoprire i sapori genuini della montagna altoatesina, in un contesto di prati e boschi tipico di questo angolo della Val Pusteria.

Musica e tradizione

Il Polentafest non è soltanto gastronomia: la giornata è animata dall'intrattenimento musicale tradizionale, con le note della banda musicale del paese e dei gruppi locali che accompagnano il pranzo e il pomeriggio di festa. È un momento di ritrovo per l'intera comunità di Terento, in cui le associazioni del paese collaborano per offrire accoglienza e buon cibo ai visitatori.

Organizzazione e comunità

La manifestazione è organizzata dallo Sportverein Terenten, l'associazione sportiva locale, con il coinvolgimento della Musikkapelle Terenten e delle realtà associative del Comune di Terento. Il ricavato della festa sostiene le attività delle associazioni del paese, secondo lo spirito di volontariato che caratterizza le feste dei borghi dell'Alto Adige.

Terento e la Val Pusteria

Situato lungo la Strada del Sole della Val Pusteria, il Comune di Terento è una meta apprezzata per l'escursionismo estivo e per lo sci nel comprensorio Gitschberg Jochtal. Partecipare al Polentafest significa unire una gita in montagna al piacere della tavola, in un paese che custodisce con orgoglio le proprie tradizioni contadine, come testimoniano anche la Festa dei Mulini e le altre iniziative legate alla cultura rurale della zona.