La fiesta de la polenta en el pabellón musical de Terento, en el Val Pusteria
El Polentafest en Terenten es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en Terento/Terenten, un pequeño municipio situado a unos 1.210 metros de altitud en la soleada meseta del Bajo Val Pusteria, en la provincia de Bolzano (Tirol del Sur/Südtirol). El evento se desarrolla en torno al característico pabellón musical (Musikpavillon) en el centro del pueblo y atrae cada año a habitantes, veraneantes y senderistas del área vacacional Rio Pusteria–Gitschberg Jochtal.
Como su nombre indica, la polenta es la auténtica reina de la jornada: preparada según la tradición campesina tirolesa y servida en diversas variantes, se acompaña de especialidades a la parrilla y una amplia selección de postres caseros. La cocina al aire libre, los aromas del fuego y el ambiente festivo del pabellón hacen de esta fiesta una ocasión auténtica para descubrir los sabores genuinos de la montaña altoatesina, en un entorno de prados y bosques típico de este rincón del Val Pusteria.
El Polentafest no es solo gastronomía: la jornada está amenizada por entretenimiento musical tradicional, con las notas de la banda musical del pueblo y grupos locales que acompañan el almuerzo y la tarde de fiesta. Es un punto de encuentro para toda la comunidad de Terento, donde las asociaciones locales colaboran para ofrecer hospitalidad y buena comida a los visitantes.
El evento está organizado por el Sportverein Terenten, la asociación deportiva local, con la participación de la Musikkapelle Terenten y otras entidades asociativas del municipio de Terento. La recaudación de la fiesta apoya las actividades de las asociaciones del pueblo, siguiendo el espíritu de voluntariado que caracteriza a las fiestas de los pueblos del Tirol del Sur.
Situado a lo largo de la Strada del Sole del Val Pusteria, el municipio de Terento es un destino muy apreciado para el senderismo estival y el esquí en la zona de Gitschberg Jochtal. Participar en el Polentafest significa combinar una excursión por la montaña con el placer de la buena mesa, en un pueblo que conserva con orgullo sus tradiciones campesinas, como bien demuestran la Fiesta de los Molinos y otras iniciativas vinculadas a la cultura rural de la zona.
La fiesta de la polenta de Terento regresa el domingo 9 de agosto de 2026, de 10:00 a 16:00 horas, en el pabellón musical (Musikpavillon) en el centro del pueblo, en St. Georgstraße. Organizada por el Sportverein Terenten, la manifestación propone la clásica polenta preparada según la receta campesina local, servida en diversas variantes, junto a especialidades a la parrilla y una rica selección de postres caseros.
Para amenizar la jornada, como es tradición, habrá entretenimiento musical con las notas de la banda y los grupos del pueblo. La fiesta se desarrolla al aire libre, en el sugerente entorno de la meseta de Terento, en el Val Pusteria (Tirol del Sur), y es una ocasión ideal para combinar una excursión por la montaña con los sabores genuinos de la cocina tirolesa. La entrada es gratuita.
El Polentafest se celebra en el pabellón musical (Musikpavillon) de Terento/Terenten, en St. Georgstraße, en el centro del pueblo. La edición 2026 está programada para el domingo 9 de agosto de 2026, de 10:00 a 16:00 horas.
Se puede llegar a Terento en coche desde la Strada del Sole del Val Pusteria (salida Rio di Pusteria/Vandoies). En tren, las estaciones de referencia son Rio di Pusteria y Bressanone, con conexión en autobús hacia la meseta. En verano, hay un servicio de autobuses locales en el área de Gitschberg Jochtal.
Oficina de turismo de Terento – tel. +39 0472 546140, email [email protected]. La entrada a la fiesta es gratuita; para los precios de las consumiciones, consultar directamente con la organización.
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Musikpavillon Terenten
St. Georgstraße 1, 39030 Terento/Terenten