Mulinìa - Festival della Birra e dei Sapori Cilentani

Un festival della birra tra gli antichi mulini del Cilento

Mulinìa è il festival della birra artigianale e dei sapori cilentani che ogni estate anima San Nazario, piccola frazione del Comune di San Mauro la Bruca, nel Cilento interno, in provincia di Salerno (Campania). Il nome richiama i mulini ad acqua che un tempo scandivano la vita della valle e che oggi si raggiungono percorrendo il Sentiero dei Mulini: da quel patrimonio nasce l'idea di una festa che unisce birra, cucina di paese e musica dal vivo sotto il cielo d'agosto.

Non è una manifestazione nata da lontano: Mulinìa è un evento giovane, cresciuto edizione dopo edizione fino a diventare uno degli appuntamenti più attesi dell'estate nel comprensorio, tanto per chi abita il borgo tutto l'anno quanto per chi torna in paese per le vacanze.

San Nazario, il borgo che si riaccende ad agosto

San Nazario è una frazione minuta, fatta di case in pietra, vicoli stretti e slarghi che d'estate diventano piazze naturali. Il festival si distribuisce proprio lì, all'aperto, tra spazi che nel resto dell'anno restano silenziosi. È una scelta precisa degli organizzatori: usare l'evento come strumento di riattivazione del borgo e del suo paesaggio d'acqua, quello dei mulini e della fiumara, in un territorio che rientra nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.

Chi arriva da fuori scopre così un Cilento diverso da quello balneare: siamo a pochi chilometri dal mare di Ascea, Pisciotta e Palinuro, ma l'atmosfera è quella dell'entroterra, più lenta e più autentica.

Cosa si beve e cosa si mangia

Il cuore gastronomico del festival sono le birre artigianali, affiancate da una cucina che punta sui prodotti locali e sulle ricette della tradizione cilentana. Gli stand gastronomici aprono in prima serata e restano attivi fino a tarda ora, con proposte pensate per valorizzare le materie prime del territorio e il concetto di chilometro zero.

• Selezione di birre artigianali alla spina
• Piatti della cucina cilentana preparati con prodotti locali
• Stand gastronomici attivi dalla sera fino a notte
• Formula conviviale, all'aperto, adatta anche alle famiglie

La musica: folk, sonorità mediterranee e dj set

Accanto alla parte enogastronomica, Mulinìa costruisce ogni anno un programma musicale che privilegia la musica popolare e le sonorità mediterranee, con band che pescano nel repertorio del Sud e nella cultura cilentana. Ogni serata prevede un concerto dal vivo; a notte inoltrata il palco lascia spazio ai dj set, e la piazza si trasforma in pista da ballo.

È un equilibrio che funziona: tarantelle e ritmi popolari per il primo tempo della serata, musica da ballare per chi vuole restare fino a tardi.

Chi organizza il festival

Mulinìa è promossa dall'Associazione Giovento, realtà locale attiva a San Mauro la Bruca che lavora sulla valorizzazione della gastronomia, della cultura e delle tradizioni del Cilento. La stessa associazione firma altri appuntamenti estivi nella zona, come l'aperitivo cilentano organizzato in località Badia lungo la fiumara: un piccolo circuito di eventi che, nell'arco dell'estate, prova a tenere accesa la vita sociale di un paese dell'entroterra.

Quando si svolge

L'appuntamento tradizionale è la metà di agosto, nei giorni immediatamente successivi al Ferragosto: nel 2025 il festival si è svolto dal 16 al 18 agosto, su tre serate. Le date della nuova edizione vengono di norma comunicate a ridosso dell'estate attraverso i canali social dell'associazione e la stampa locale del Cilento.