International Street Food

Tre giorni di gusto in Piazza Ariostea

L'International Street Food è una delle rassegne itineranti più amate dagli appassionati del cibo di strada, e fa tappa ogni anno a Ferrara, nel cuore del centro storico. Il palcoscenico è la scenografica Piazza Ariostea, che per un intero fine settimana si trasforma in un grande villaggio gastronomico a cielo aperto, con decine di food truck e stand allineati lungo il perimetro della piazza.

Le cucine del mondo a portata di mano

Il bello di questa manifestazione è la varietà: si passa dalle tradizioni regionali italiane alle specialità internazionali senza muovere un passo. Tra le proposte che animano gli stand trovi cucina siciliana, bombette pugliesi, arrosticini abruzzesi, banco romano e puccia pontina, olive all'ascolana fatte a mano, pizza napoletana e pizza fritta, hamburger di Angus e smash burger, pulled pork e cucina del Trentino. Non mancano le incursioni dall'estero, con paella, kürtős ungherese e cucina argentina, accompagnate da birre artigianali italiane ed estere.

Una rassegna nazionale che sceglie Ferrara

L'evento è promosso dall'A.I.R.S. — Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presieduta da Alfredo Orofino, in collaborazione con Confartigianato Imprese Ferrara e con il patrocinio del Comune di Ferrara. La tappa ferrarese fa parte di un lungo tour nazionale che tocca decine di città italiane: gli organizzatori selezionano gli operatori per garantire qualità e autenticità del cibo di strada, valorizzando al tempo stesso il territorio e il turismo locale.

Un appuntamento per tutti

Con l'ingresso completamente gratuito, l'International Street Food è pensato per famiglie, gruppi di amici e curiosi di ogni età. Si mangia in piedi o seduti tra una bancarella e l'altra, in un'atmosfera conviviale che anima le serate del centro di Ferrara, in provincia di Ferrara e nel cuore dell'Emilia-Romagna. È l'occasione ideale per una passeggiata enogastronomica senza confini, a due passi dalle mura estensi e dai monumenti rinascimentali della città.