Il Nocciolo e le Strade dei Forni

Il borgo della nocciola

Il Nocciolo e le Strade dei Forni è la manifestazione che ogni anno, a fine settembre, riporta Marzano di Nola alle sue radici contadine. Il piccolo Comune del Vallo di Lauro, in provincia di Avellino, in Campania, è conosciuto come la «città della nocciola»: i noccioleti disegnano da tempo il paesaggio attorno all'abitato e ne hanno segnato l'economia, la cucina e persino il calendario delle stagioni. Nel settembre 2025 la Regione Campania ha iscritto «La coltura della nocciola di Marzano di Nola» nell'Inventario del Patrimonio Culturale Immateriale (IPIC): un riconoscimento che dà ancora più senso a questa festa.

I cortili e i forni a legna

Il cuore dell'evento sono le strade dei forni. Al calare della sera i vicoli e i cortili del centro storico si trasformano in scenari suggestivi, illuminati dal fuoco che arde nei forni riaccesi per l'occasione. Il profumo del pane appena sfornato accompagna i visitatori lungo un percorso che attraversa il paese, tappa dopo tappa. I cortili, che un tempo erano molto più di semplici spazi di lavoro, tornano a essere quello che sono sempre stati: luoghi di incontro dove si tramandano gesti, ricette e racconti di famiglia.

Che cosa si assaggia

La nocciola è la protagonista assoluta, dai dolci fino ai primi piatti. Nelle edizioni passate il percorso di degustazione ha proposto:

• spaghetti alle nocciole, uno dei piatti simbolo della manifestazione;
• polpette di patate e soffritto, ricette della cucina povera locale;
• pane cotto nel forno a legna, servito anche nella versione con il lardo;
• dolci alle nocciole, noci e castagne, accompagnati dai vini del territorio;
• prodotti tipici irpini proposti dai produttori della zona.

Musica, mestieri e artisti di strada

Accanto alla parte gastronomica la serata è animata dai gruppi di musica popolare, con balli e canti della tradizione, e dagli artisti di strada che si esibiscono lungo il percorso. Nei cortili gli artigiani mostrano al pubblico gli antichi mestieri e le attività domestiche di una volta, ricostruite con attrezzi e gesti autentici. È la parte che rende la festa qualcosa di più di una semplice sagra: un piccolo museo diffuso e vivo, dove la memoria del paese si racconta da sé.

Non solo festa: il futuro della corilicoltura

Negli ultimi anni la manifestazione si è arricchita di momenti di approfondimento dedicati al settore corilicolo, con convegni e incontri che riuniscono amministratori, tecnici e produttori per ragionare sul futuro della nocciola campana. L'edizione 2025 è stata preceduta da un convegno ospitato in Comune il giorno prima della festa, inserito nel programma regionale dedicato alle antiche terre delle nocciole.

Perché vale il viaggio

Marzano di Nola si trova a pochi chilometri da Nola e a poco più di mezz'ora da Napoli: una serata qui è il modo più semplice per capire come si viveva, e in parte si vive ancora, in un borgo dell'Irpinia occidentale. Chi arriva presto può salire al santuario della Madonna dell'Abbondanza, che domina il paese, oppure passare davanti alla torre medievale e alla settecentesca chiesa di San Trifone Martire, prima di lasciarsi guidare dal profumo dei forni accesi.