Il Nocciolo e le Strade dei Forni

El pueblo de la avellana

Il Nocciolo e le Strade dei Forni es el evento que cada año, a finales de septiembre, devuelve a Marzano di Nola a sus raíces campesinas. Este pequeño municipio del Vallo di Lauro, en la provincia de Avellino, en la región de Campania, es conocido como la «ciudad de la avellana»: los avellanares han definido durante mucho tiempo el paisaje que rodea al pueblo y han marcado su economía, su gastronomía e incluso el calendario de las estaciones. En septiembre de 2025, la Región de Campania inscribió «El cultivo de la avellana de Marzano di Nola» en el Inventario del Patrimonio Cultural Inmaterial (IPIC): un reconocimiento que da aún más sentido a esta celebración.

Los patios y los hornos de leña

El corazón del evento son las «calles de los hornos». Al caer la noche, los callejones y patios del centro histórico se transforman en escenarios sugerentes, iluminados por el fuego que arde en los hornos encendidos para la ocasión. El aroma del pan recién horneado acompaña a los visitantes a lo largo de un recorrido que atraviesa el pueblo, parada tras parada. Los patios, que en otro tiempo fueron mucho más que simples espacios de trabajo, vuelven a ser lo que siempre han sido: lugares de encuentro donde se transmiten gestos, recetas e historias familiares.

Qué probar

La avellana es la protagonista absoluta, desde los postres hasta los platos principales. En ediciones anteriores, el recorrido gastronómico ha ofrecido:

• spaghetti a la avellana, uno de los platos emblemáticos del evento;
• albóndigas de patata y soffritto, recetas de la cocina humilde local;
• pan cocido en horno de leña, servido también en su versión con manteca;
• dulces de avellanas, nueces y castañas, acompañados por vinos de la zona;
• productos típicos de Irpinia ofrecidos por los productores locales.

Música, oficios y artistas callejeros

Además de la parte gastronómica, la velada está animada por grupos de música popular, con bailes y cantos tradicionales, y por artistas callejeros que actúan a lo largo del recorrido. En los patios, los artesanos muestran al público los antiguos oficios y las tareas domésticas de antaño, recreadas con herramientas y gestos auténticos. Es lo que convierte a la fiesta en algo más que una simple feria: un pequeño museo vivo y disperso, donde la memoria del pueblo se cuenta por sí misma.

Más que una fiesta: el futuro del cultivo de la avellana

En los últimos años, el evento se ha enriquecido con momentos de reflexión dedicados al sector corilicola, con conferencias y encuentros que reúnen a administradores, técnicos y productores para debatir sobre el futuro de la avellana de Campania. La edición de 2025 estuvo precedida por una jornada técnica celebrada en el Ayuntamiento el día anterior a la fiesta, integrada en el programa regional dedicado a las antiguas tierras de las avellanas.

Por qué merece la pena el viaje

Marzano di Nola se encuentra a pocos kilómetros de Nola y a poco más de media hora de Nápoles: una velada aquí es la forma más sencilla de comprender cómo se vivía, y en parte se sigue viviendo, en un pueblo de la Irpinia occidental. Quienes lleguen temprano pueden subir al santuario de la Madonna dell'Abbondanza, que domina el pueblo, o pasar ante la torre medieval y la iglesia de San Trifone Martire, del siglo XVIII, antes de dejarse guiar por el aroma de los hornos encendidos.