Grisì in Festa (Sagra della Salsiccia e della Sfincia)

Una sagra che racconta il borgo di Grisì

Grisì in Festa, conosciuta anche come Sagra della Salsiccia e della Sfincia, è la manifestazione estiva che ogni anno trasforma la piccola frazione di Grisì, immersa nelle campagne agricole del Comune di Monreale (Città metropolitana di Palermo, Sicilia), in un vivace punto d'incontro di gusto e tradizione. Per un fine settimana di luglio le vie e la piazza del paese si animano di colori, musica e profumi invitanti, mentre ogni stand offre un assaggio del patrimonio culinario locale.

I sapori protagonisti

Al centro della festa ci sono i due prodotti che danno il nome alla sagra: la salsiccia arrostita e la sfincia, il dolce fritto passato nello zucchero della tradizione siciliana. Accanto a loro, gli stand propongono il meglio dello street food isolano e dei prodotti a chilometro zero del territorio grisitano.

• Salsiccia e carne arrostita
• Sfincia, cannoli e cassatelle
• Sfincione, arancine e pane e panelle
• Birre artigianali e vini Monreale DOC
• Prodotti biologici locali come melagrane e miele

Musica, folklore e spettacoli

Oltre alla parte enogastronomica, Grisì in Festa propone serate di intrattenimento con musica dal vivo, gruppi folk, dj set e spettacoli che richiamano visitatori dai paesi vicini. Le edizioni passate hanno visto esibirsi gruppi di ballo popolare e tribute band della canzone italiana, in un clima di festa che coinvolge grandi e piccoli fino a tarda sera.

Un'iniziativa della comunità

La manifestazione è organizzata dall'Associazione Grisì da Vivere con il patrocinio del Comune di Monreale, ed è espressione dell'orgoglio e della passione di una piccola comunità agricola che apre le proprie strade per condividere i propri sapori. L'ingresso è gratuito, in pieno spirito di festa di paese.

Dove si svolge

Grisì è una frazione di Monreale facilmente raggiungibile dall'autostrada A29: la sagra si tiene nel cuore del borgo, tra Via Cesare Gaglio e Piazza Vittorio Emanuele. Un'occasione per scoprire un angolo autentico dell'entroterra palermitano, lontano dalle rotte turistiche più battute.