Grigliata di Pasquetta degli Alpini

Una tradizione di Pasquetta nel cuore della pianura cuneese

Ogni Lunedì dell'Angelo, a Polonghera — piccolo Comune della Provincia di Cuneo, nella bassa pianura piemontese a due passi dal Po — torna l'appuntamento più atteso della primavera del paese: la Grigliata di Pasquetta degli Alpini. A organizzarla è il Gruppo Alpini di Polonghera, che ogni anno apre le porte del pranzo comunitario a soci, famiglie, amici e visitatori, con la collaborazione preziosa degli "amici degli Alpini".

Lo spirito alpino in tavola

Più che un semplice pranzo, la Grigliata è un momento di festa collettiva che riassume bene lo spirito delle penne nere: convivialità, solidarietà e amore per le tradizioni locali. Le lunghe tavolate, il profumo della carne sulla brace e l'allegria che accompagna la giornata fanno di questo evento uno dei più sentiti del calendario di Polonghera. È la dimostrazione di come, anche nei piccoli centri del Piemonte, le sagre e i pranzi sociali restino un collante fondamentale della vita di comunità.

Cosa si mangia

Il menu è il vero protagonista, all'insegna della cucina genuina e abbondante:

• Insalata di pollo come antipasto
• Grigliata mista con costine, salsiccia e ali di pollo
• Insalata fresca con pomodori
• Formaggi tipici: toma del Ghigo e gorgonzola
• Bonet con panna, il classico dolce al cucchiaio piemontese
• Macedonia con gelato
• Caffè e amari

Ad accompagnare il pranzo, i vini del territorio: Nebbiolo da pasto e Favorita, oltre all'acqua.

Un evento dal volto solidale

La Grigliata degli Alpini di Polonghera non è solo gastronomia: in diverse edizioni il ricavato è stato devoluto a realtà benefiche del territorio, come l'Oasi dei Bimbi di Polonghera, confermando la vocazione solidale che da sempre caratterizza l'associazione. Partecipare significa quindi unire il piacere della buona tavola al sostegno della comunità locale.

Per chi è pensato

L'evento è aperto a tutti, famiglie comprese: i bambini hanno tariffe agevolate e i più piccoli partecipano gratuitamente. È l'occasione ideale per chi vuole vivere una Pasquetta autentica, lontano dalla folla delle mete più turistiche, scoprendo l'ospitalità di un borgo della pianura cuneese e i sapori veri del Piemonte.