La festa autunnale della noce a Villanova Solaro, tra street food, Pro Loco e tradizione del legno
La Sagra della Noce e della Frutta a Guscio è la più giovane delle grandi rassegne enogastronomiche del Comune di Villanova Solaro, piccolo borgo del Saluzzese in provincia di Cuneo, in Piemonte. Nata nel 2025, la manifestazione è subito diventata un appuntamento atteso del calendario settembrino, capace di richiamare migliaia di visitatori non solo dal cuneese ma anche da Varese, dalla Liguria e dalle province vicine.
Il filo conduttore della festa è la noce, frutto storicamente legato al territorio villanovese e alla tradizione della Madonna della noce, insieme all'intera famiglia della frutta a guscio. Attorno a questo prodotto ruota un programma che intreccia sapori, cultura e socialità, valorizzando i mestieri agricoli e la filiera locale in chiave di agricoltura sostenibile.
Cuore pulsante della sagra è l'Arena del Gusto, dove sette Pro Loco del territorio propongono i menù tradizionali in versione "da strada": una formula gastronomica innovativa che alla prima edizione ha servito quasi 3000 pasti distribuiti su più appuntamenti. Tra gli appuntamenti più sentiti c'è anche la "Mangirula", la gara dei cuochi che mette alla prova abilità e fantasia ai fornelli.
Accanto al cibo, la manifestazione dedica spazio alla tradizione artigiana con la mostra "Il legno ti parla", che riunisce artigiani e scultori del legno, e con esposizioni di pittura allestite negli spazi comunali come la biblioteca. Non mancano spettacoli musicali e momenti pensati per le famiglie e i più piccoli, che rendono la sagra un evento per tutte le età.
Organizzata congiuntamente dal Comune di Villanova Solaro e dalla Pro Loco locale, la Sagra della Noce e della Frutta a Guscio è soprattutto un'occasione di incontro per il paese e per l'intero comprensorio del Saluzzese. Tra le iniziative collaterali della prima edizione anche l'inaugurazione di defibrillatori sul territorio, segno di una manifestazione che guarda anche al bene comune.
Forte del successo della prima edizione, la Sagra della Noce e della Frutta a Guscio torna a Villanova Solaro nel settembre 2026 per la sua seconda edizione, confermata esplicitamente dagli organizzatori. Ci si attende nuovamente l'Arena del Gusto con le Pro Loco del territorio, la gara dei cuochi "Mangirula", le mostre dedicate all'artigianato del legno e gli appuntamenti musicali per le famiglie. Date precise, orari e programma completo saranno comunicati dal Comune e dalla Pro Loco di Villanova Solaro in prossimità dell'evento.
La sagra si tiene nel centro di Villanova Solaro (CN), 12030, nel Saluzzese, in provincia di Cuneo.
In auto: Villanova Solaro si raggiunge dalla pianura saluzzese, a breve distanza da Saluzzo e Savigliano; uscite autostradali di riferimento Marene/Carmagnola (A6 Torino-Savona) con proseguimento sulla viabilità provinciale.
In treno: la stazione utile più vicina è Savigliano, sulla linea Torino-Cuneo, da cui proseguire in auto.
La manifestazione si svolge in settembre, in concomitanza con la festa patronale. Per date e programma aggiornati conviene seguire i canali del Comune e della Pro Loco di Villanova Solaro.
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