La Frittella della Cappella

Una dolce tradizione del Rione Cappella

La Frittella della Cappella è la sagra che ogni primavera anima Viale Trieste a Pieve di Sinalunga, frazione del comune di Sinalunga, in provincia di Siena. Organizzata dai volontari del Rione Cappella, la manifestazione celebra una delle specialità più amate della tradizione dolciaria toscana: le frittelle, preparate al momento e vendute calde nella zona della Stazione.

Le frittelle di San Giuseppe

La sagra si inserisce nel solco della Festa di San Giuseppe, che cade il 19 marzo: in Toscana e in molte aree dell'Italia centrale questa ricorrenza è da sempre legata alle frittelle, in particolare alle celebri frittelle di riso. Si tratta di piccoli dolci fritti, soffici e profumati, spolverati di zucchero, che incarnano lo spirito conviviale e familiare delle feste di paese. Nel Rione Cappella la ricetta viene tramandata e riproposta con cura, mantenendo viva una tradizione che unisce generazioni di abitanti.

Un appuntamento di quartiere

Più che una grande fiera, La Frittella della Cappella è una festa rionale autentica: i banchi allestiti lungo Viale Trieste diventano il punto di ritrovo per gli abitanti di Pieve e per i visitatori dei dintorni. L'evento è anche un'occasione per sostenere le attività del rione e per vivere lo spirito di comunità che caratterizza i borghi della Valdichiana senese.

Pieve di Sinalunga e la Valdichiana

Pieve di Sinalunga, nucleo storico legato alla pieve da cui prende il nome, sorge ai piedi del colle su cui si distende il centro storico di Sinalunga. Siamo nel cuore della Valdichiana senese, terra di colline coltivate, borghi medievali e tradizioni gastronomiche profonde, a breve distanza dalle terme di Rapolano e dalle città d'arte di Siena e Montepulciano. Partecipare a La Frittella della Cappella significa scoprire la Toscana più genuina, quella delle feste di paese, dei sapori semplici e dell'accoglienza spontanea.

Quando si svolge

La sagra si tiene tradizionalmente in un fine settimana di marzo, in coincidenza con il periodo di San Giuseppe. La vendita delle frittelle prosegue per l'intera giornata del sabato e nella mattinata della domenica, fino a esaurimento.