La Frittella della Cappella

Una dulce tradición del Rione Cappella

La Frittella della Cappella es la fiesta que cada primavera anima Viale Trieste en Pieve di Sinalunga, una pedanía del municipio de Sinalunga, en la provincia de Siena. Organizado por los voluntarios del Rione Cappella, el evento celebra una de las especialidades más queridas de la tradición repostera toscana: los buñuelos (frittelle), preparados al momento y vendidos calientes en la zona de la estación.

Los buñuelos de San José

La fiesta se enmarca en la celebración de la festividad de San José, que tiene lugar el 19 de marzo: en la Toscana y en muchas zonas del centro de Italia, esta fecha siempre ha estado ligada a los buñuelos, en particular a los famosos buñuelos de arroz. Se trata de pequeños dulces fritos, esponjosos y aromáticos, espolvoreados con azúcar, que encarnan el espíritu festivo y familiar de las fiestas populares. En el Rione Cappella, la receta se transmite y se prepara con esmero, manteniendo viva una tradición que une a generaciones de vecinos.

Una cita de barrio

Más que una gran feria, La Frittella della Cappella es una auténtica fiesta de barrio: los puestos instalados a lo largo de Viale Trieste se convierten en el punto de encuentro para los habitantes de Pieve y los visitantes de los alrededores. El evento es también una oportunidad para apoyar las actividades del barrio y vivir el espíritu de comunidad que caracteriza a los pueblos de la Valdichiana sienesa.

Pieve di Sinalunga y la Valdichiana

Pieve di Sinalunga, núcleo histórico vinculado a la parroquia de la que toma su nombre, se alza a los pies de la colina donde se extiende el centro histórico de Sinalunga. Nos encontramos en el corazón de la Valdichiana sienesa, tierra de colinas cultivadas, pueblos medievales y profundas tradiciones gastronómicas, a poca distancia de las termas de Rapolano y de las ciudades de arte de Siena y Montepulciano. Participar en La Frittella della Cappella significa descubrir la Toscana más genuina, la de las fiestas populares, los sabores sencillos y la hospitalidad espontánea.

Cuándo se celebra

La fiesta se celebra tradicionalmente durante un fin de semana de marzo, coincidiendo con el periodo de San José. La venta de buñuelos continúa durante toda la jornada del sábado y la mañana del domingo, hasta agotar existencias.