Francigena con Gusto
Tre giorni tra arte, sapori e turismo lento lungo la Via Francigena ad Acquapendente
Presentazione di Francigena con Gusto
Francigena con Gusto, l'Alta Tuscia che si racconta
Ogni anno, all'inizio di giugno, il borgo di Acquapendente, in provincia di Viterbo, nel cuore dell'Alta Tuscia laziale, diventa la capitale del turismo lento. Francigena con Gusto è la manifestazione che celebra il legame profondo tra la Via Francigena, l'antico cammino che i pellegrini percorrevano verso Roma, e l'identità enogastronomica e culturale di questo angolo di Lazio al confine con Toscana e Umbria.
Nata per valorizzare i sapori, l'artigianato e la memoria collettiva del territorio, la manifestazione unisce in un unico percorso l'arte contemporanea, la gastronomia della tradizione e la riflessione sulla sostenibilità . Il centro storico di Acquapendente, con i suoi chiostri, le chiese e i vicoli medievali, si trasforma in un palcoscenico diffuso dove ogni tappa è insieme un assaggio e una scoperta.
Un percorso tra arte e sapori
Il filo conduttore è quello del cammino: si passeggia lungo la Via Francigena Aquesiana fermandosi ai banchi d'assaggio, si visitano le mostre allestite nei luoghi storici del borgo e si partecipa ai laboratori dedicati ai mestieri e alle ricette di un tempo. Lo Street Food della Tradizione porta in tavola le specialità dell'Alta Tuscia, dalla porchetta alle pappardelle al cinghiale, dalla trippa all'aquesiana ai dolci e ai vini della Francigena Viterbese.
- Arte contemporanea: mostre collettive che invitano gli artisti a interpretare il paesaggio e la bellezza dell'Alta Tuscia.
- Enogastronomia: degustazioni guidate di vini, prodotti tipici, birre artigianali e piatti della tradizione locale.
- Laboratori: dimostrazioni e corsi sull'arte delle cose fatte a mano, dalla sfoglia per piadine e fettuccine all'artigianato.
- Turismo lento: trekking del gusto e cammini urbani lungo il tracciato storico della Via Francigena.
- Cultura e memoria: esposizioni degli abiti del Corteo storico e incontri sulle tradizioni agricole del territorio.
Acquapendente, porta della Via Francigena
Situata nell'estremo nord del Lazio, Acquapendente è da secoli una tappa fondamentale del cammino verso Roma e conserva un patrimonio storico legato alla devozione e al passaggio dei pellegrini. Con Francigena con Gusto il Comune trasforma questa vocazione in un'esperienza da vivere con lentezza, tra sapori autentici, incontri e passeggiate. Un appuntamento pensato per chi ama il viaggio slow, la buona tavola e l'atmosfera raccolta dei borghi dell'entroterra laziale.
Francigena con Gusto — edizione 2026
L'ottava edizione di Francigena con Gusto ha animato il centro storico di Acquapendente dal 5 al 7 giugno 2026, confermando la formula che unisce arte, sapori e turismo lento lungo la Via Francigena. Tra i luoghi simbolo del borgo, dal Chiostro di San Francesco ai vicoli medievali, si sono alternati mostre, laboratori, degustazioni e cammini urbani, con al centro il tema della sostenibilità e della riscoperta delle radici del territorio.
L'evento, promosso dal Comune di Acquapendente insieme all'Associazione Arisa e a numerosi partner del territorio, ha proposto lo Street Food della Tradizione con le specialità dell'Alta Tuscia, la mostra di arte contemporanea 'Orme Creative' e la passeggiata culturale 'Passi e Assaggi'.
Programma Francigena con Gusto 2026
Venerdì 5 giugno
- 17:30 — Inaugurazione della mostra collettiva di arte contemporanea 'Orme Creative' presso il Chiostro di San Francesco, con sei artisti chiamati a interpretare la bellezza dell'Alta Tuscia (Stefano Menichelli, Giulia Menichelli, Carla Vaccarelli, Margarita Vera, Moreno Lanzi, Piero Mariani).
- 18:00 — Tavola rotonda su sostenibilità , tradizioni agricole e turismo lento.
- In serata — Degustazioni di prodotti del territorio e musica dal vivo con il gruppo Canvas.
Sabato 6 giugno
- 11:00 — Laboratorio 'L'arte delle cose fatte a mano', dedicato alla preparazione della sfoglia per piadine e fettuccine.
- 18:00 — Esposizione degli abiti storici del Corteo di Acquapendente presso la chiesa di San Francesco.
- 18:30 — Inaugurazione ufficiale dell'VIII edizione.
- 19:00 — Percorso Street Food della Tradizione nel centro storico, con piatti tipici (trippa all'aquesiana, pappardelle al cinghiale, porchetta, lenticchie), vini, birre artigianali, dolci, ceramiche e artigianato, accompagnato da musica itinerante.
Domenica 7 giugno
- 10:30 — 'Passi e Assaggi: il trekking del gusto', passeggiata culturale lungo il tracciato urbano della Via Francigena guidata dall'architetto Renzo Chiovelli, con soste gourmet e degustazioni.
In evidenza Francigena con Gusto 2026
Prezzi Francigena con Gusto 2026
Informazioni pratiche — Francigena con Gusto
Come arrivare
Acquapendente si trova all'estremo nord del Lazio, in provincia di Viterbo, al confine con Toscana e Umbria. In auto si raggiunge dall'A1 (uscita Orvieto, poi SS71) o dalla via Cassia (SS2). La stazione ferroviaria più vicina è quella di Orvieto, collegata poi con autobus di linea.
Ingresso
L'accesso alla manifestazione è libero. Le degustazioni allo Street Food della Tradizione, i laboratori e le degustazioni guidate possono prevedere un costo presso i singoli stand e i punti di ristoro.
Consigli
Le attività si svolgono nel centro storico e lungo la Via Francigena Aquesiana: si consigliano scarpe comode per i percorsi a piedi. Per il programma aggiornato e gli orari fai riferimento al sito ufficiale e ai canali del Comune di Acquapendente.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità .
Dove si svolge — Francigena con Gusto
Centro storico e Via Francigena Aquesiana
Centro storico, 01021 Acquapendente