Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero
La sagra enogastronomica del centro storico di Acquaviva delle Fonti
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero
Una festa dedicata a due tesori della Murgia
La Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero è la manifestazione enogastronomica autunnale di Acquaviva delle Fonti, cittadina della Murgia in provincia di Bari, in Puglia. Ogni anno, tra le vie e le piazze del centro storico, la sagra mette in scena due prodotti simbolo del territorio: il vino Primitivo di Gioia del Colle DOP e il cece nero della Murgia Carsica. L'evento, organizzato dalla Pro Loco Curtomartino con il sostegno del Comune di Acquaviva delle Fonti e della Regione Puglia, ha raggiunto nel 2025 la sua ventunesima edizione.
Il cece nero, Presidio Slow Food
Il cece nero è un ecotipo locale coltivato ad Acquaviva delle Fonti e nei comuni vicini della Murgia Carsica. Diverso per forma e colore dal cece comune, ha un chicco piccolo e rugoso, molto saporito e ricchissimo di fibre e ferro. Coltivato dalle famiglie contadine sin dall'Ottocento, è oggi tutelato come Presidio Slow Food e viene proposto nella cucina tradizionale in zuppe con abbondante soffritto di cipolla oppure con tagliolini, pomodoro e un filo d'olio. La festa è l'occasione ideale per assaggiarlo nelle ricette tipiche preparate dagli stand.
Il Primitivo e il percorso di degustazione
Ad accompagnare i piatti c'è il Primitivo, il grande vino rosso della zona di Gioia del Colle, servito nei punti di degustazione allestiti lungo il percorso. La manifestazione si sviluppa come un itinerario nel cuore antico del paese, tra Piazza San Paolo e Piazza Don Albertario, con stand gastronomici, cantine locali e la collaborazione dell'AIS Murgia (Associazione Italiana Sommelier) e del Consorzio Vini DOP Gioia del Colle, che guidano i visitatori alla scoperta dei sapori e dei profumi del territorio.
Musica, tradizione e atmosfera
La serata unisce gusto e spettacolo: la musica folk e popolare anima le piazze fino a tarda sera, trasformando il borgo in un salotto a cielo aperto. Tra le vie illuminate del centro storico si respira l'atmosfera conviviale delle sagre pugliesi, dove tradizioni popolari, folklore e buona tavola si intrecciano. È un appuntamento pensato per valorizzare le eccellenze agroalimentari locali e per offrire alla comunità e ai visitatori un momento di festa autentico, radicato nella cultura contadina della Murgia.
Un evento per riscoprire il territorio
Oltre alla degustazione, la Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero è un invito a conoscere Acquaviva delle Fonti, città nota anche per la sua imponente Cattedrale e per le sorgenti d'acqua che ne hanno segnato il nome. Passeggiare tra gli stand significa scoprire un patrimonio fatto di prodotti tipici, mestieri e memorie di una comunità che ha saputo custodire e rilanciare i suoi sapori più antichi.
Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero non ha ancora una data ufficiale. Sulla base delle edizioni precedenti, la manifestazione è attesa a novembre 2026 nel centro storico di Acquaviva delle Fonti, con il consueto percorso di degustazione tra le vie del borgo, il Primitivo delle cantine locali e i piatti a base di cece nero. Le informazioni su data e programma saranno pubblicate dalla Pro Loco Curtomartino.
Informazioni pratiche — Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero
Quando
La festa si tiene tradizionalmente a novembre, in una serata di sabato, nel centro storico di Acquaviva delle Fonti.
Come arrivare
Acquaviva delle Fonti si trova a circa 30 km a sud di Bari. In auto si raggiunge dalla SS 100 Bari-Taranto; in treno è servita dalla linea Ferrovie Appulo Lucane (FAL) da Bari. L'evento si svolge nel centro storico, in area pedonale.
Ingresso e degustazioni
L'accesso al percorso è libero; le degustazioni di vino e i piatti negli stand sono a pagamento. Si consiglia di controllare i canali social della Pro Loco Curtomartino per date, programma e dettagli aggiornati.
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Dove si svolge — Festa del Vino Primitivo e del Cece Nero
Centro storico (Piazza San Paolo e Piazza Don Albertario)