Festa della P'satura e dell'Antica Aratura

Una festa nata dalla memoria contadina

Ci sono feste che nascono da un santo, altre da un prodotto della terra. La Festa della P'satura e dell'Antica Aratura di Teora, in provincia di Avellino, nasce invece da un gesto: quello di chi, fino a poche generazioni fa, misurava con il grano il valore di un'annata intera. La p'satura — la pesatura del grano nella parlata locale — era un momento corale, quasi rituale, che chiudeva il ciclo della mietitura e riuniva famiglie, vicini e braccianti in un unico luogo. Riproporla oggi non è folclore da cartolina: è un modo per tenere insieme una comunità dell'Alta Irpinia e la sua identità più profonda.

Contrada Serra di Mezzo, il palcoscenico naturale

La festa non si svolge in piazza ma dove ha senso che si svolga: in aperta campagna, nella contrada Serra di Mezzo, tra i campi che dominano la valle dell'Ofanto. È un allestimento all'aperto, senza palchi e senza scenografie: il pubblico si dispone lungo il campo e assiste da vicino alle manovre, con i colori del tramonto irpino a fare da fondale. Chi arriva nel tardo pomeriggio trova già l'aria di festa, tra il vocio della gente e l'odore della terra appena smossa.

La p'satura e l'antica aratura

Il cuore della giornata è la dimostrazione di pesatura e antica aratura, che nelle edizioni recenti apre il programma nel primo pomeriggio. Gli attrezzi sono quelli originali, recuperati nelle case e nelle stalle del paese; i gesti vengono spiegati passo dopo passo dagli anziani della comunità, gli unici che li hanno davvero praticati. Per i più giovani e per i visitatori è una lezione di storia agraria a cielo aperto, molto più efficace di qualsiasi pannello museale.

Le gare della tradizione

Dopo le dimostrazioni arriva il momento più atteso, quello delle gare popolari, che nelle edizioni passate hanno visto sfidarsi squadre di paesani e ospiti:

• La gara di taglio del tronco con lu struncon, il segone a due persone: ritmo, forza e soprattutto sincronia fra i due concorrenti.
• La gara di spacco della legna con l'accetta, prova di precisione oltre che di potenza.
• La cattura delle galline, il gioco più chiassoso e divertente, che coinvolge grandi e piccoli.

Le sfide sono aperte a squadre iscritte sul posto e si concludono con la premiazione, accompagnata dagli applausi e dagli sfottò affettuosi tipici delle feste di paese.

Sapori teoresi e canti popolari

Al calare della sera il campo si trasforma in una sagra. La cucina propone piatti della tradizione contadina dell'Irpinia — nelle edizioni precedenti pasta e fagioli e panino con la salsiccia — accompagnati da vino, acqua e birra, insieme alla degustazione dei prodotti tipici teoresi. La colonna sonora è quella dei canti e balli di una volta, con gruppi di musica popolare che trascinano il pubblico nelle tarantelle e nei balli di gruppo fino a tarda notte.

Teora, borgo dell'Alta Irpinia

Teora è un piccolo comune di poco più di 1.400 abitanti della Campania interna, ricostruito dopo il terremoto del 1980 e oggi conosciuto per la sua vivace estate di eventi, la rassegna «R...Estate» che da fine giugno a metà agosto riempie il calendario di sagre, concerti e appuntamenti sportivi. La Festa della P'satura e dell'Antica Aratura è uno dei momenti più identitari di questo cartellone, promosso dal Comune di Teora insieme alla Pro Loco e alla Coldiretti. Chi visita l'Alta Irpinia in questo periodo può abbinare la festa alla scoperta dei borghi vicini, dei vini DOCG dell'Irpinia e dei paesaggi appenninici che separano la valle dell'Ofanto dall'altopiano del Formicoso.

Quando andare e cosa aspettarsi

La data cambia leggermente di anno in anno, ma la festa si colloca stabilmente tra fine luglio e i primi giorni di agosto, sempre di sabato. È un evento di paese, autentico e senza filtri: si sta in piedi, si mangia su tavolate comuni e si torna a casa con la sensazione di aver capito qualcosa in più del rapporto fra queste montagne e il grano.